La venta de helados aumenta un 4% por el calor y la llegada de turistas
El mes de mayo registr¨® un 66% menos de lluvia de lo habitual en la Comunidad Valenciana
Apenas llueve y el calor aprieta. Mientras en el campo ya se han encendido todas las alarmas por la sequ¨ªa, los fabricantes de helados est¨¢n viviendo su particular momento dulce por el aumento de las ventas esta primavera.
El presidente de la Asociaci¨®n Empresarial Nacional de Elaboradores Artesanos y Comerciantes de Helados y Horchatas (Anhcea), Jos¨¦ Luis Gisbert, ha afirmado que, en lo que va de a?o, la venta de helado se ha incrementado entre un 3% y un 4%, tanto en la provincia de Alicante como a nivel nacional en comparaci¨®n con el mismo periodo de 2013.
Gisbert se ha mostrado esperanzado de que la tendencia contin¨²e creciente en verano, "siempre y cuando" la meteorolog¨ªa acompa?e, y siga el ambiente c¨¢lido.
Seg¨²n el presidente de Anhcea, estos primeros cinco meses de 2014 han ido "un poquito mejor" que el mismo periodo del a?o pasado en la venta de helado, fundamentalmente por el tiempo. "En 2013 tuvimos una primavera mala, con lluvia muchos fines de semana", ha recordado Gisbert, en declaraciones a Europa Press.
La falta de precipitaciones y las altas temperaturas han propiciado un crecimiento de entre el 3% y el 4%. Para la temporada de verano que ahora comienza, Jos¨¦ Luis Gisbert ha manifestado que creen que no habr¨¢ un descenso en ventas, con respecto al pasado a?o. Aun as¨ª, el responsable de los heladeros artesanos ha insistido en recordar que las previsiones "depender¨¢n del tiempo".
Por otro lado, la recuperaci¨®n del turismo tambi¨¦n ha sido importante, sobre todo "en los sitios que reciben visitantes. As¨ª Gisbert ha afirmado que el repunte tur¨ªstico tambi¨¦n influye en las ventas de helados aunque "lo principal es el tiempo", ha repetido.
Por el contrario, seg¨²n el presidente de Anhcea, el Mundial de f¨²tbol de Brasil, que comienza el pr¨®ximo d¨ªa 12 de junio, supone un "h¨¢ndicap" para los heladeros. "Durante el Mundial hay menos gente en la calle, y en las helader¨ªas no suele haber televisi¨®n que emita los partidos", a¨²n as¨ª, se ha mostrado confiado en que el calor y el turismo "compensen" los perjuicios por este hecho.
Nuevos negocios
Jos¨¦ Luis Gisbert tambi¨¦n ha comentado que "est¨¢n abriendo muchas helader¨ªas nuevas" en la provincia y esto se debe a que "otros sectores est¨¢n en crisis" y el del helado "no ha sido de los m¨¢s perjudicados, no suele ser de los sectores que m¨¢s sufre". "Muchas personas que ten¨ªan un negocio en la helader¨ªa y lo cerraron vuelven a abrirlo, o lo hacen los hijos", ha apuntado.
Ante la apertura de nuevos negocios heladeros, Gisbert ha advertido de que desde Anhcea est¨¢n detectando que "empieza a haber un exceso de oferta" en un sector que, a nivel nacional, factura 250 millones de euros anuales.
Y sigue sin llover
El pasado mes de mayo fue seco y c¨¢lido, con un 66 por ciento menos de lluvia de lo habitual (17 litros por metro cuadrado frente a 47,3 de media), si bien la segunda mitad del mes se puede considerar t¨¦rmicamente normal, seg¨²n la Agencia Estatal de Meteorolog¨ªa.
La temperatura media mensual fue de 16,9 grados, 0,4 grados por encima de lo habitual, de modo que se mantiene la tendencia c¨¢lida del mes de abril, con zonas en las que las temperaturas medias se han situado hasta 4 grados por encima de la media.
Los valores m¨¢ximos se alcanzaron durante los d¨ªas 10 y 11, con m¨¢ximas de 36.9 grados en Carcaixent, 36,5 en X¨¤tiva y 35,1 en Ontinyent y Zarra.
Los registros de Carcaixent y X¨¤tiva son los m¨¢s altos en estas estaciones desde el pasado 7 de agosto. En la segunda quincena del mes las temperaturas se normalizaron e incluso algunos d¨ªas tuvieron registros algo m¨¢s bajos de lo normal.
El d¨ªa m¨¢s fresco del mes (en el promedio del territorio) fue el 24 de mayo, con una temperatura media 3,5 grados inferior al valor normal. Por lo que respecta a las precipitaciones, solo las tormentas de la ¨²ltima semana acumularon agua en volumen destacable, si bien no fueron precipitaciones generalizadas y tuvieron una corta duraci¨®n.
Lo m¨¢s notable fue la tormenta de Vilafranca del d¨ªa 25, en la que se llegaron a recoger en dos horas de precipitaci¨®n 110,5 litros por metro cuadrado con 13 cent¨ªmetros de espesor de la capa de granizo en el observatorio y m¨¢s de 20 cent¨ªmetros en otras zonas del municipio
El ¨²ltimo d¨ªa del mes hubo precipitaciones d¨¦biles en la provincia de Alicante, que acumularon 8.4 litros en la capital en tres horas y 10 minutos de lluvia. Aunque es una cantidad modesta, a¨²n es m¨¢s que todo lo que se hab¨ªa acumulado en el resto del a?o, desde el 1 de enero (8.0 l/m2).
Solo en el tercio norte de Castell¨®n (10 % del territorio) el mes ha sido normal o h¨²medo, en el resto (90 % del territorio) el mes fue seco o muy seco. En los ¨²ltimos 8 meses, en el denominado a?o hidrol¨®gico, desde el 1 de octubre, el acumulado medio en la Comunidad Valenciana es de 139 l/m2, cuando lo normal ser¨ªan 390 l/m2.
Esto significa que el d¨¦ficit acumulado entre el 1 de octubre y el 30 de mayo es del 65 % en el promedio del territorio.
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