La producci¨®n de chacol¨ª en Bizkaia vuelve a superar 1,5 millones de litros
Los resultados son los terceros mejores en la historia de la denominaci¨®n de origen
Las bodegas adscritas a la denominaci¨®n de origen Bizkaiko Txakoli?a sumaron el pasado a?o una producci¨®n de 1.569.634 litros de chacol¨ª, ligeramente por detr¨¢s de los resultados alcanzados en 2011 (1,642 millones) y 2012 (1,660 millones), superando los malos datos del ejercicio anterior lastrados por la climatolog¨ªa adversa de primavera y verano, seg¨²n la informaci¨®n facilitada este mi¨¦rcoles por el Consejo Regulador. Adem¨¢s, las bodegas vizca¨ªnas declararon haber elaborado 6.330 litros de vino de vendimia tard¨ªa y mil litros de espumoso.
El rendimiento por hect¨¢rea fue inferior al esperado, debido a la sequ¨ªa. Sin embargo, el benigno final de la primavera y los meses de septiembre y octubre propiciaron "la ¨®ptima floraci¨®n y cuajado de la uva y una excelente maduraci¨®n". El verano fresco y con pocas precipitaciones propiciaron la vendimia temprana. La entrada en producci¨®n de 124 hect¨¢reas de vi?edo plantadas entre 2007 y 2009? no consiguieron compensar la disminuci¨®n de rendimientos.?
El Consejo Regulador destaca que la extensi¨®n de hect¨¢reas cultivadas sigue creciendo, hasta alcanzar el pasado a?o 384, en manos de 215 titulares, pero el n¨²mero de bodegas en funcionamiento (46) tiende a la baja, "b¨¢sicamente debido al abandono de las peque?as por falta de relevo generacional y de viabilidad". En 2008 estaban registradas en Bizkaia 66 bodegas.?
El chacol¨ª blanco constituye la producci¨®n mayoritaria con un 98% de la producci¨®n. Estados Unidos sigue siendo el principal mercado exterior de destino del chacol¨ª vizca¨ªno, y el ¨²nico que importa las tres variedades, blanco, rosado y tinto.
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