Berasategui instala su cocina en Twitter

Mart¨ªn Berasategui, el cocinero con m¨¢s estrellas Michelin, dar¨¢ el salto a las redes sociales para afrontar un nuevo reto: ense?ar a cocinar a trav¨¦s de Twitter. El pr¨®ximo 10 de diciembre ofrecer¨¢ la primera masterclass en la red social en Espa?a, un experimento novedoso con el que quiere interactuar con lso aficionados a la gastronom¨ªa. Preparar¨¢ en solo 20 minutos, atrav¨¦s de mensajes de un m¨¢ximo de 140 caracteres, unas kokotxas de bacalao con alcachofas al cebollino.

¡°Me parece de lo m¨¢s original y tengo ganas de ver c¨®mo funciona porque estaremos muy cerca de la gente, aunque sea virtualmente. Es un reto guiar a miles de espa?oles a la vez, compartir la experiencia de cocinar juntos e ir coment¨¢ndolo en tiempo real¡±, asegura el chef donostiarra. Es un proyecto "innovador" que realizar¨¢ con el apoyo de la firma de electrodom¨¦sticos Beko, que este mi¨¦rcoles ha renovado su acuerdo de colaboraci¨®n con el cocinero hasta 2019.

La lecci¨®n magistral de Berasategui se podr¨¢ seguir por Twitter a trav¨¦s de la etiqueta #TweetAndCook y se concibe como una f¨®rmula para que los aficionados de la cocina puedan "vivir una nueva experiencia". El responsable de Marketing de Beko, Manuel Royo, considera que la iniciativa "es una acci¨®n pionera en Espa?a". "Nuestro objetivo es que el p¨²blico se una a cocinar desde sus casas. Esperamos que se convierta en una masterclass de cocina multitudinaria", a?ade.

La preparaci¨®n que Berasategui ha elegido para esta experiencia, un plato tradicional y sencillo a la vez, puede ser una receta "id¨®nea para la Navidad", afirma el cocinero: "As¨ª los cocinillas aprender¨¢n un nuevo plato y los que tengan menos ma?a se lo pueden tomar como un ensayo genweral para la Navidad".