Heineken invierte en agua en Do?ana

El consejero de Medio Ambiente y Ordenaci¨®n del Territorio, Jos¨¦ Fiscal, y el director de Relaciones Corporativas de Heineken Espa?a, Jorge Paradela, han suscrito un convenio de colaboraci¨®n para restaurar zonas h¨²medas en Do?ana y para contribuir al ahorro de consumo de agua en los edificios e instalaciones de su espacio natural. Los proyectos ser¨¢n supervisados por la Consejer¨ªa de Medio Ambiente y contar¨¢n con una inversi¨®n de 300.000 euros por parte de? Heineken Espa?a. La cervecera intervendr¨¢ en las lagunas del Array¨¢n y de las Pardillas, en el t¨¦rmino municipal de Hinojos (Huelva); y en la Laguna de San L¨¢zaro, en Villamanrique de la Condesa (Sevilla) y dentro de la Reserva de la Biosfera de Do?ana, con la colaboraci¨®n de los respectivos municipios.

Jos¨¦ Fiscal ha agradecido a la compa?¨ªa cervecera el compromiso que ha adquirido con la protecci¨®n y conservaci¨®n del medio natural; y hacerlo, adem¨¢s, en uno de los espacios m¨¢s emblem¨¢ticos de Andaluc¨ªa, como es Do?ana, Reserva de la Biosfera y Patrimonio de la Humanidad; un s¨ªmbolo de referencia mundial de la protecci¨®n y la conservaci¨®n de la naturaleza.

El consejero de Medio Ambiente ha resaltado que la colaboraci¨®n entre las administraciones, empresas, instituciones, colectivos, fundaciones y personas implicadas en el territorio "es imprescindible a la hora de preservar la naturaleza, ya que este reto es un desaf¨ªo conjunto de toda la sociedad", esto es "tanto los ciudadanos como tambi¨¦n las instituciones y empresas".

Por su parte, Jorge Paradela ha manifestado que la sostenibilidad "forma parte del ADN de Heineken Espa?a y de nuestra estrategia de negocio". Tambi¨¦n ha resaltado su compromiso con el medio ambiente y ha precisado que en este proyecto en concreto, Heineken pretende "alcanzar un volumen de agua de 330 millones de litros de agua", de forma que "se alcance el balance h¨ªdrico".

Asimismo, ha recordado el compromiso de Heineken con Andaluc¨ªa, donde tiene su sede social en Espa?a y dos f¨¢bricas en Sevilla y Ja¨¦n, toda vez que "Andaluc¨ªa es nuestra raz¨®n de ser y es clave en nuestro negocio". Ha recordado que en concreto, la protecci¨®n de las fuentes de agua "es un ¨¢rea de actuaci¨®n prioritaria para nosotros, ya que es un recurso natural necesario para la vida y tambi¨¦n para la elaboraci¨®n de nuestras cervezas", recordando que es uno de los puntos clave de su programa?Brindando un mundo mejor, informa Europa Press.

"La cerveza es magia, gracias a la malta, el l¨²pulo y la levadura, y esa magia se produce en agua, un recurso escaso que se debe gestionar de forma eficaz", ha resaltado Paradela, que precisa que "si antes se necesitaban diez litros de agua para elaborar un litro de cerveza, ahora se necesitan menos de cuatro, hemos logrado reducir el consumo".

Tras reiterar su apuesta por "alcanzar el balance h¨ªdrico", ha expresado su agradecimiento a la Consejer¨ªa de Medio Ambiente y a la Junta de Andaluc¨ªa "por embarcarse con nosotros en este proyecto de restituci¨®n de agua en Do?ana, uno de nuestros mayores tesoros naturales, y en una regi¨®n con la que mantenemos una vinculaci¨®n centenaria, como es Andaluc¨ªa".

Entre otros trabajos que contempla el programa coordinado con la Consejer¨ªa de Medio Ambiente y Ordenaci¨®n del Territorio, destacan la construcci¨®n de isletas para favorecer el desarrollo de fauna, la plantaci¨®n de especies de ribera y alcornoques, el suavizado de pendientes y acondicionamiento de taludes, la construcci¨®n de talanqueras y senderos, la finalizaci¨®n de un carril bici, y la instalaci¨®n de se?alizaciones interpretativas de las lagunas, entre otros.

Acuerdo un¨¢nime

Este proyecto lo abord¨® en julio pasado el ¨²ltimo Consejo de Participaci¨®n de Do?ana y cont¨® con el respaldo "un¨¢nime" de todos los miembros presentes, ha recordado el consejero.

Con respecto a la reducci¨®n de consumos de agua en los edificios e instalaciones de uso p¨²blico de esa zona, el consejero ha explicado que el convenio propiciar¨¢ la sustituci¨®n de 80 grifos de lavabos por grifos con temporizaci¨®n, y 45 descargadores de cisternas por unos nuevos de doble pulsador con el gran ahorro de agua que ello supone.

Sobre ese aspecto, Paradela ha resaltado "el valor del ejemplo" que esta parte del acuerdo supone. El convenio de colaboraci¨®n tiene una duraci¨®n de cuatro a?os y los trabajos estar¨¢n supervisados y coordinados por una comisi¨®n mixta de seguimiento que se formalizar¨¢ en un plazo no superior a dos meses desde la r¨²brica del acuerdo.

Lagunas

Sobre la situaci¨®n de las lagunas que se van a tratar, la Junta ha precisado que "no son cuantitativamente importantes al no ser de muchas hect¨¢reas, pero cualitativamente s¨ª lo son al albergar gran biodiversidad de fauna y flora".

Han explicado que las lagunas en Do?ana "tienen un r¨¦gimen muy variable, muy dependiente de las lluvias en cuanto al nivel fre¨¢tico". As¨ª, ha explicado que en cuanto a la laguna de San L¨¢zaro y Las Pardillas, tienen r¨¦gimen de inundaci¨®n estacional, y en ambos casos tiene un r¨¦gimen de inundaciones en invierno y casi secas en verano, un r¨¦gimen "similar a otras lagunas, pues son casi todas temporales en Do?ana".

Por su parte, la laguna del Array¨¢n "es la m¨¢s fea y es el reto m¨¢s relevante, al ser una laguna que era una antigua gravera o arenero, que cuando acabe el proyecto mejorar¨¢ notablemente su aspecto". Dicha laguna "est¨¢ mas visible, m¨¢s cerca de la carretera y m¨¢s cerca de un ¨¢rea recreativa, y ser¨¢ la m¨¢s relevante en cuanto a su cambio de situaci¨®n del preproyecto al posproyecto".

El proceso de recuperaci¨®n de las lagunas se centra en "aumentar la capacidad para retener la agua, mantener las orlas y la red vegetal y tendr¨¢ repercusi¨®n importante". La Junta ha precisado que "son actuaciones distintas, "una la de las dos lagunas que presentan un buen estado de partida, donde se mejorar¨¢ el dise?o de laguna de Do?ana, con las tres orlas, la primera con vegetaci¨®n de ribera, la segunda orla con vegetaci¨®n de alcornoque y menor densidad, y una tercera orla de pinares; eso se va a mejorar".

En el caso de la laguna del Array¨¢n, "hay que actuar en su conjunto, y ah¨ª hay que hacerlo todo, al presentar cortes en el terreno muy profundos, hay que construir las tres orlas, suavizar los taludes, por lo que es un trabajo m¨¢s entretenido en el tiempo, aunque hay tiempo suficiente".