Sardinas y m¨¢scaras por Carnaval
Fiesta por todo lo alto en Madrid con pasacalles, conciertos, c¨®cteles, bailes y un dulce ideado espec¨ªficamente para esta cita
Aunque a priori sardina y chocolate no maridan muy bien, en Carnaval todo es posible. Por eso las sardinas con chocolate son ¡ªa partir de ahora¡ª el dulce oficial en la capital de esta fiesta que, con el entierro del pescado, despide a Don Carnal y se prepara para recibir los rigores de Do?a Cuaresma. Pero antes de la dureza previa a Semana Santa hay que festejar. Al cl¨¢sico baile de m¨¢scaras del C¨ªrculo de Bellas Artes se une una programaci¨®n ¡ªla del Ayuntamiento desde hoy hasta el 1 de marzo¡ª que incluye pasacalles, chirigotas, conciertos, fiestas o c¨®cteles.
¡°Quer¨ªamos crear un dulce y asociarlo a esta fiesta¡±, cuenta Concepci¨®n D¨ªaz de Villegas, directora general de Comercio y Emprendimiento del Ayuntamiento. Para ello, se ha convocado un concurso, en colaboraci¨®n con la Asociaci¨®n de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE), para buscar la mejor receta de sardinas con chocolate. ¡°Pero sardinas dulces¡±, tranquilizan los cocineros, que presentan hoy sus propuestas (la mejor f¨®rmula se falla a las 11.00 y la alcaldesa Manuela Carmena otorgar¨¢ un reconocimiento a su autor).
Este homenaje dulce a la fiesta, que recibe a la primavera y a los d¨ªas soleados, marca el inicio de un fin de semana fren¨¦tico y desenfadado. El Langui, actor y cantante del grupo La Excepci¨®n, ejercer¨¢ de pregonero del Carnaval madrile?o con un mensaje desde el parque El Para¨ªso (avenida de Arcentales, s/n; s¨¢bado 25 a las 19.00).
Poco antes, a partir de las 17.00, un pasacalles ¡°multicultural repleto de m¨²sica y color¡± recorrer¨¢ el distrito de San Blas-Canillejas. Espect¨¢culos circenses, bandas, teatro y actuaciones de asociaciones culturales y folcl¨®ricas se suceder¨¢n durante el paseo. Despu¨¦s, desde el parque, m¨²sica en directo: Chicas de La Habana (19.30), Tomasito (20.00) y El Langui (21.00). Los centros culturales de la zona se suman a la celebraci¨®n con talleres infantiles, m¨²sica o danza. Y todo gratis.
Este a?o, la fiesta sale de la almendra central. As¨ª, en Barajas celebrar¨¢ un gran baile y concurso de disfraces; Latina contar¨¢ con actividades infantiles; Puente de Vallecas dedica la celebraci¨®n a reivindicar la lucha contra la violencia machista y Villaverde lo celebra con un pasacalle.
Por la noche, los antifaces pasan a dominar la escena. Para festejar sus 400 a?os en el candelero, la Plaza Mayor acoge un baile de enmascarados (de 20.00 a 22.30) con conciertos, baile y un taller de disfraces (organizado por el colectivo Supermanazas). Tambi¨¦n habr¨¢ proyecciones, creadas en directo por la artista visual Eponine Franck.
Los noct¨¢mbulos pueden acercarse a una fiesta ic¨®nica de la capital: la que organiza el C¨ªrculo de Bellas Artes (entrada general: 40 euros con una consumici¨®n). ¡°Hac¨ªa mucho que no iba¡±, cuenta Marta Vacas, ¡°pero en 2014 me invitaron unos amigos y desde entonces no falto¡±. Est¨¢ preparando su traje a conciencia: ¡°En el C¨ªrculo encuentras gente que va estupenda y otros que se han montado el disfraz en media hora. Es una de mis fiestas favoritas¡±, a?ade Vacas.
Esta edici¨®n se llama Carnaval Post, ¡°un gui?o al entramado de medios de comunicaci¨®n social del siglo XXI y a la incesante y febril actividad de la comunidad cibernauta del planeta¡±, dicen desde la instituci¨®n. Carlos Jean encabeza el cartel y estar¨¢ acompa?ado por grupos como The Ladies y Shambaiala Batucada, adem¨¢s de Deivhook + DJ Carlos Ardiya, DJ Grand Wizard, DJ Bomb¨ªn y DJ F?nk.
Por su parte, desde The Rhum Bar quieren celebrar el Carnaval no solo con disfraces sino tambi¨¦n con c¨®cteles (Mar¨ªa de Molina, 25; a partir de las 20.30; entrada gratuita; m¨¢scara obligatoria). Para ello han ideado tres combinados: Venecia, a base de varios tipos de ron; Tenerife, que mezcla ron con leche de coco y zumo de pi?a y R¨ªo, con cachaza.
El domingo la fiesta tiene un tono m¨¢s familiar. En el auditorio del parque El Para¨ªso se va a manteo el pelele; se va a organizar un concurso de murgas, chirigotas y comparsas y se va a poder disfrutar de un aperitivo de paella acompa?ado de una sesi¨®n de Dj. Por su parte, la sala Moby Dick organiza su particular carnaval infantil con San Borond¨®n. Una aventura de Chico-Tr¨®pico, un espect¨¢culo-concierto para toda la familia (avenida de Brasil, 5; 12.30; adultos, 8 euros; ni?os, 4 euros).
Los gourmets pueden pasarse por The Foodie Week Vi?a Albali (hasta el 26 de febrero en el intercambiador de Plaza de Castilla) para disfrutar de recetas de comida callejera. Sin olvidar que la reina de esta fiesta es la sardina (dulces, saladas, con chocolate o sin ¨¦l). Con su entierro, el mi¨¦rcoles en la Plaza Mayor, se despide el Carnaval.
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