La Boqueria pierde paradas y gana peque?as plazas y m¨¢s espacio

El mercado de la Boqueria ha ganado una nueva plaza interior y ha iniciado los trabajos de un aula de formaci¨®n a costa de perder m¨¢s paradas. Las dos operaciones siguen la decisi¨®n del Ayuntamiento de Barcelona, tomada en el mandato anterior, de esponjar el mercado de la ciudad que soporta m¨¢s presi¨®n de visitantes, que no de compradores. El c¨¢lculo es de una media de 50.000 personas al d¨ªa, una cifra que se dispara los fines de semana, especialmente en los meses centrales del turismo. ¡°No gustar¨ªa que vinieran m¨¢s vecinos a comprar¡±, reconoc¨ªa la regidora de Comercio, Montserrat Ballar¨ªn este martes, en la presentaci¨®n de un nuevo espacio, en forma de plaza, que se ha generado en uno de los lados de la Boqueria. Mientras ella hablaba, turistas japoneses se hac¨ªan selfies junto a una de las paradas de un mercado que ha ido modificando su oferta y productos, en gran medida, por la presi¨®n tur¨ªstica. Menos negocios tradicionales de cualquier mercado ¡ªse ha reducido bastante el espacio de fruter¨ªas y verduler¨ªas¡ª y proliferaci¨®n de paradas de comidas preparadas, todo tipo de combos de consumo inmediato y puestos de degustaciones, adem¨¢s de bares y restaurantes. Y un mercado en el que es m¨¢s habitual ver a visitantes haci¨¦ndose fotos que a vecinos con el carrito de la compra.

Promoci¨®n de productos

Desde 2017, cuando se inici¨® la amortizaci¨®n de las paradas, el mercado ha perdido 21 negocios: cuatro que han generado una plaza de 50 metros cuadrados, siete cuyo derribo cre¨® un amplio espacio en la zona central del mercado y otros 10, actualmente en obras, que se transformar¨¢n en un aula de formaci¨®n de unos 50 metros cuadrados. ¡°Ser¨¢ un cubo de cristal que contar¨¢ con un peque?a ¨¢rea de cocina, mesas y pantallas para que se pueda ver desde fuera las actividades que se hagan, todas ellas de promoci¨®n y elaboraci¨®n de los productos de mercado¡±, explicaba el arquitecto Dani Freixas, que lleva a cabo esa transformaci¨®n, con un presupuesto de 210.000 euros.

¡°Ya era hora de que lo arreglaran, hemos estado meses con las paradas cerradas y esta parte estaba muy dejada¡±, explicaba una pollera justo frente al futuro nuevo espacio que estar¨¢ listo en primavera y que ser¨¢ gestionado por la Asociaci¨®n de Comerciantes de la Boqueria. ¡°Ya es dif¨ªcil salir adelante y si el entorno m¨¢s pr¨®ximo est¨¢ cerrado todav¨ªa es m¨¢s complicado¡±, a?ad¨ªa Esmeralda que lleva al frente de esa misma parada tres d¨¦cadas.

La generaci¨®n de peque?as plazas en el mercado persigue facilitar los movimientos de las personas en la Boqueria. ¡°Seguiremos con la limitaci¨®n de entrada de grupos de m¨¢s de 15 personas los viernes y los s¨¢bados¡±, a?adi¨® la regidora en alusi¨®n a esa medida tomada en el mandato anterior para frenar el aluvi¨®n de grupos de turistas en los pasillos del mercado. ¡°La Boqueria sigue siendo un excelente mercado y ahora se prepara para las fiestas de Navidad, una ¨¦poca en que muchos barceloneses hacen sus compras aqu¨ª¡±, puntualizaba el director del mercado, Salvador Capdevila.