¡®Fast food¡¯ lejos de las escuelas o menos aire fr¨ªo en las tiendas, la cara B de la declaraci¨®n de emergencia clim¨¢tica

Las 103 medidas que contiene la declaraci¨®n de emergencia clim¨¢tica que hizo p¨²blica este mi¨¦rcoles el Ayuntamiento de Barcelona hay actuaciones de gran alcance en materia de pacificaci¨®n de calles, generaci¨®n de energ¨ªa solar o rehabilitaci¨®n energ¨¦tica de viviendas. Pero tambi¨¦n contiene medidas m¨¢s concretas, singulares o incluso de impacto en su entorno si se acaban materializando. Todas son responsabilidad del Ayuntamiento o del Ayuntamiento y el ?rea Metropolitana de Barcelona. Es la cara b de la declaraci¨®n de emergencia clim¨¢tica.

Fast food lejos de las escuelas. Promover una alimentaci¨®n m¨¢s saludable en la ciudad en general y en los comedores en particular es uno de los objetivos del documento, que tambi¨¦n alerta de las tasas de obesidad infantil. Por ello, sin m¨¢s detalle, afirma que el Ayuntamiento estudiar¨¢ la "regulaci¨®n de establecimientos de venta de comida ultra r¨¢pida ultraprocesada y ultraproteica entorno a los centros educativos".

Menos carne roja en los comedores y adi¨®s a las barritas de pescado. La declaraci¨®n tambi¨¦n habla de implantar y promover dietas m¨¢s saludables y bajas en carbono el pr¨®ximo curso en escuelas "y en todos los comedores municipales". En concreto, se refiere a productos de temporada, proximidad y ecol¨®gicos, reducir el consumo de prote¨ªna animal (sobre todo carne roja) y reducir los ultraprocesados".

Centro de reaprovechamiento alimentario. Adem¨¢s del mercado mayorista de alimentos frescos ecol¨®gicos previsto para 2021 en Mercabarna, el documento habla de un "centro de reaprovechamiento alimentario", sin m¨¢s detalle.

"Criterios de emergencia clim¨¢tica" en la publicidad. El ep¨ªgrafe no concreta qu¨¦ son los "criterios de emergencia clim¨¢tica", pero afirma: "Introducir criterios de emergencia clim¨¢tica en las condiciones para la publicidad de bienes y servicios bajo control p¨²blico". Da que pensar si se vetar¨ªa, por ejemplo, la publicidad de coches muy contaminantes.

M¨¢s sombra. En el cap¨ªtulo sobre el "cambio de modelo urbano", adem¨¢s de incrementar el verde y sacar coches pacificando espacios, el consistorio se compromete a "intervenir en diez espacios soleados para proveer de sombra y confort t¨¦rmico a trav¨¦s de distintas soluciones: vegetaci¨®n, textiles, p¨¦rgolas fotovoltaicas o soluciones mixtas". Como ejemplos, cita el paseo Mar¨ªtimo de la Barceloneta, el de la Exposici¨®n o el parque del F¨°rum.

Aparcamiento pagando en toda la ciudad. "Extender la estrategia de aparcamientos y estacionamiento regulado en toda la ciudad". Un ep¨ªgrafe que puede haber pasado por alto entre titulares que destacan otras actuaciones, pero supondr¨¢ una revoluci¨®n para los vecinos de barrios perif¨¦ricos (por encima de la Ronda o Montju?c) cuyas calles son utilizadas de d¨ªa para aparcar por vecinos de fuera de Barcelona. Barrios que al no tener regulado el aparcamiento para residentes, ven como miles de coches de otras poblaciones utilizan su entorno como park and ride.

Macro aparcamientos para bicis. Y en el apartado que se refiere a la movilidad en bicicleta, adem¨¢s de consolidar la red ciclista anuncia "ampliar la oferta de anclajes y crear aparcamientos de alta capacidad en puntos estrat¨¦gicos y en los principales intercambiadores de transporte p¨²blico".

Adi¨®s al derroche de estufas en los bares y a congelarse en las tiendas. El plan de acci¨®n tambi¨¦n prev¨¦ "desarrollar un marco regulador para el uso de la calefacci¨®n o climatizaci¨®n en el sector comercial y de servicios, para evitar que se desperdicie energ¨ªa y por conciencia social, regulando, entre otros, el uso de estufas en el exterior y los cerramientos o automatismos de las puertas exteriores". Respecto a las estufas en las terrazas, el gremio de Restauraci¨®n ya pact¨® con el Ayuntamiento eliminar las de combusti¨®n en 2023. La ordenanza s¨ª permite las el¨¦ctricas.

Aprovechar aguas grises. Adem¨¢s de buenos aislamientos, ventilaci¨®n cruzada o generaci¨®n de energ¨ªa solar, el s¨²mmum de la eficiencia energ¨¦tica de una casa es aprovechar las aguas grises, pluviales o regeneradas. Por ejemplo: con el agua de una ducha que se va por el sumidero, se podr¨ªa tirar la cadena del WC o, si se trata, regar un jard¨ªn. El plan de acci¨®n habla de "aprobar una ordenanza que obligue a utilizar las aguas grises en nuevos edificios o grandes rehabilitaciones".