Ferran Adri¨¤, nombrado 'chef del a?o' en Estados Unidos
El cocinero recibe la distinci¨®n del prestigioso The Culinary Institute of America
Ferran Adri¨¤ ser¨¢ nombrado Chef del a?o ma?ana en un acto organizado por The Culinary Institute of America, reconocido como l¨ªder en la educaci¨®n de las artes culinarias en Estado Unidos. El premio Augie lleva este nombre en honor a Auguste Escoffier, un famoso maestro de cocina que populariz¨® y actualiz¨® los m¨¦todos de la cocina tradicional francesa.
The Culinary Institute of America es una universidad independiente sin finalidades lucrativas, que ofrece licenciaturas y t¨ªtulos de grado en artes culinarias, en panader¨ªa y reposter¨ªa, y que tiene como misi¨®n formar los mejores profesionales de la cocina.
The Culinary Institute of America est¨¢ considerada la principal universidad de artes culinarias del mundo. Tiene capacidad para 2.300 alumnos y cuenta con una red de 37.000 antiguos alumnos que han hecho posible el prestigio de la instituci¨®n en todo el mundo. Este centro es la autoridad culinaria de referencia de los Estados Unidos, fuente de consulta y generadora de tendencias. As¨ª lo demuestra el hecho que cada mes reciben m¨¢s de dos millones de visitas en su espacio web, para consultas gastron¨®micas de profesionales con poder de decisi¨®n.
Babelia
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