Divos en la cocina

Su trabajo les lleva a recorrer el mundo cantando en los mejores teatros l¨ªricos, pero tambi¨¦n a pasar mucho tiempo lejos del hogar. Por ello, hartos de comer siempre en restaurantes, muchos divos de la ¨®pera han hecho de la necesidad virtud y preparan sus recetas favoritas en las cocinas de las suites de los hoteles o apartamentos que ocupan temporalmente para convertirlos temporalmente en un hogar lejos de casa. Las dotes culinarias de los divos son el objeto de la exposici¨®n La ¨®pera cocina, que re¨²ne en los jardines del castillo de Peralada (Girona) una selecci¨®n de divertidas im¨¢genes de estrellas de la ¨®pera metidos en los fogones.

Juan Diego Fl¨®rez emulando a Rafael Nadal con una sart¨¦n y una patata, Anna Netrebko exhibiendo las verduras de una tradicional receta rusa, Bryn Terfel orquestando una sopa de puerros, Joyce DiDonato celebrando, rodillo en mano, el amasado de un pastelillo, Roberto Alagna haciendo malabares con las limas de un c¨®ctel de champ¨¢n, Jos¨¦ Carreras volteando h¨¢bilmente un pancake en la sart¨¦n, Angela Gheorghiu felicit¨¢ndose por la trenza de pan que ha amasado o Deborah Voigt degustando junto a su Yorkshire terrier Steinway el bonito a la brasa de su ensalada Ni?oise Steinway. Estas y otras im¨¢genes de divos de la ¨®pera se muestran en la exposici¨®n de Peralada, abierta al p¨²blico hasta el 28 de agosto.

Son una selecci¨®n del centenar de fotos con las que el austriaco Johannes Ifkovits ilustra el libro La ¨®pera cocina, un recetario elaborado con la colaboraci¨®n con la escritora Evelyn Rill¨¦ que re¨²ne las propuestas culinarias de m¨¢s de medio centenar de cantantes de ¨®pera internacionales a la vez que relata sus pinitos entre fogones as¨ª como sus vinos preferidos.

En la n¨®mina de divos metidos en los fogones solo figura un espa?ol, se trata del tenor catal¨¢n Jos¨¦ Carreras, quien, precisamente, es uno de los pocos que se declaran no excesivamente aptos en la cocina, aunque se atreve garbosamente para el libro con un pancake con crema y bayas del bosque mientras asegura que jam¨¢s come ajo y cebollas y que antes de cada concierto se zampa una sopa y una pechuga de pollo a plancha con arroz y aceite de oliva.

La exposici¨®n, que se present¨® en el Festival de Salzburgo en verano pasado, viajar¨¢ en septiembre al Metropolitan Opera House de Nueva York y posteriormente, en octubre, al Covent Garden de Londres y la ?pera de Par¨ªs.