Hasta la cocina con David Simon
Canal + Series estrena un especial que mezcla series y cocina con el creador de 'The Wire'
Es el creador de algunos de los grandes t¨ªtulos televisivos de los ¨²ltimos a?os. The Wire, Generation Kill, Treme o Show me a Hero salieron de su cabeza. Pero adem¨¢s, David Simon es un gran aficionado a la cocina. El especial En la cocina con David Simon. La receta de la serie perfecta (Canal + Series, mi¨¦rcoles 18 de mayo a las 21.35) aprovecha la combinaci¨®n de esas dos expresiones culturales con el guionista como centro de atenci¨®n. Le acompa?an el periodista Toni Garc¨ªa y el cocinero ?scar Manresa, que conducir¨¢n a Simon por escenarios como el mercado de La Boquer¨ªa de Barcelona y el restaurante El Altar, donde aprovechar¨¢ para desgranar algunos de los ingredientes secretos de sus series en una entrevista.?
"?Una receta para hacer una serie? Bueno, hay muchos tipos de series, as¨ª que supongo que hay muchas recetas distintas. Hagas lo que hagas, todos los ingredientes tienen que ser buenos: reparto, equipo t¨¦cnico, localizaci¨®n, guion, editores, directores... Cocines lo que cocines, por decirlo as¨ª, tienes que empezar con los ingredientes correctos", asegura Simon en la entrevista.
En el programa recordar¨¢ tambi¨¦n la comida que aliment¨® al equipo durante las grabaci¨®n de sus series, con un lugar especial para Treme, grabada en Nueva Orleans. "A las dos de la madrugada nos tra¨ªan al set unos maravillosos Po'Boys, que son unos bocadillos vietnamitas. Cuando empezamos yo pesaba 190 libras y acab¨¦ en 215. Estaba inmenso", recuerda. Todo lo contrario a lo que le pas¨® durante la grabaci¨®n de Generation Kill. "En ?frica nos daban solo caf¨¦ y una galleta al d¨ªa. Cuando nos pas¨¢bamos doce horas en el set, no dejaban de traernos buena comida. Era maligno, como el diablo".
Adem¨¢s, el cocinero ?scar Manresa trasladar¨¢ los ingredientes de las series de David Simon a la mesa, buscando sus equivalentes en ingredientes gastron¨®micos para tener una receta para cada serie y conseguir que, literalmente, David Simon se coma sus series.
Last dessert course at legendary El Celler de Can Roca in Girona, Spain, where a visiting writer must eat his words. pic.twitter.com/5dAf87UwUi
— David Simon (@AoDespair) April 9, 2016
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