Proyecto para incrementar la productividad pesquera del Mediterr¨¢neo

Para estudiar, analizar y lanzar un proyecto conjunto sobre la base de investigaciones e informes elaborados en estos ¨²ltimos a?os, cuya aplicaci¨®n permita reducir la creciente disparidad entre la demanda y la oferta de los productos marinos del Mediterr¨¢neo, un grupo de expertos en acuicultura de toda la regi¨®n se reunir¨¢n el pr¨®ximo 14 de marzo en Atenas. La informaci¨®n fue proporcionada a la prensa en Ginebra por un portavoz del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), que auspicia esta reuni¨®n de expertos junto al Gobierno de Grecia, el Consejo General de Pesca del Mediterr¨¢neo (CGPM) y la Organizaci¨®n para la Agricultura y Alimentaci¨®n (FAO).Figuran en el men¨² de esta reuni¨®n las ostras, los mejillones, las anguilas, los langostinos, los camarones, las lisas, los lenguados, las lubinas y otras especies mediterr¨¢neas de peces y mariscos.

El PNUMA se?ala en un documento que ?una clara indicaci¨®n la importancia o, m¨¢s bien, de la necesidad de fomentar la acuicultura en el Mediterr¨¢neo, la constituye el hecho sorprendente de que s¨®lo un tercio del pescado y los mariscos consumidos en la regi¨®n procede efectivamente de sus aguas?. Los dos tercios restantes -constata el PNUMA- provienen de la importaci¨®n o de la pesca en altas oc¨¦anicas realizada por flotillas pertenecientes a pa¨ªses costeros del Mediterr¨¢neo.

Seg¨²n la misma fuente, la demanda sobrepasa ya en mucho a la oferta, y la situaci¨®n tiende a agravarse. En 1974, el ¨²ltimo a?o sobre el que se dispone de estad¨ªsticas fidedignas, la pesca en el Mediterr¨¢neo ascendi¨® a 850.000 toneladas, estim¨¢ndose que en 1985, debido al r¨¢pido crecimiento demogr¨¢fico, la demanda de la regi¨®n llegar¨¢ a 5.500.000 toneladas.

Los expertos que se reunir¨¢n en Atenas se han fijado como meta identificar los sistemas de acuicultura costera que hayan resultado t¨¦cnicamente acertados y econ¨®micamente viables hasta ahora. Seleccionar¨¢n luego otros pa¨ªses y zonas apropiadas para el ensayo de estos sistemas, como proyectos pilotos, con el objetivo de dotar a ciertos pa¨ªses del Mediterr¨¢neo de los proyectos de la acuicultura, teniendo en cuenta tambi¨¦n los efectos que dicha generalizaci¨®n puede tener para la aldeas pesqueras del Mediterr¨¢neo, para la vida de cientos de miles de pescadores, como para la vida de los cien millones de habitantes costeros de la regi¨®n, repartidos en dieciocho pa¨ªses.

Importantes inversiones

En uno de los informes que se analizar¨¢n en Atenas se constata que la acuicultura requiere de importantes inversiones, pero esta afirmaci¨®n tiene sus matices. En el caso del mejill¨®n, de acuerdo con un estudio del profesor italiano Febo Lumare, la demanda en los mercados europeos es mayor que la oferta, por lo que est¨¢ justificada -dice- la expansi¨®n de la mitilicultura. Seg¨²n la misma fuente, el mejill¨®n se cuenta entre los organismo marinos m¨¢s productivos de prote¨ªnas nobles. Su alimentaci¨®n no cuesta nada, los gastos de producci¨®n se limitan a los de instalaci¨®n (que son moderados), colocaci¨®n de las larvas en las cuerdas, vigilancia peri¨®dica, limpieza y transporte.La ostricultura tambi¨¦n aparece con grandes posibilidades de desarrollo debido a la gran demanda registrada en los pa¨ªses de Europa septentrional y la existencia de importantes zonas que todav¨ªa no han sido explotadas con este fin. En los informes sobre esta materia, se precisa que, particularmente en este caso, la contaminaci¨®n industrial ?entra?a un riesgo grave de destrucci¨®n de los fondos naturales y de los cultivos ostr¨ªcolas?.

En el estudio del profesor Lumare, que examina las perspectivas a corto, medio y largo plazo de la cr¨ªa a escala comercial de diez clases de peces y mariscos, el mejill¨®n aparece como de f¨¢cil producci¨®n, as¨ª como algunas de las especies del lenguado y otros. Tambi¨¦n se analizan ciertas especies que se ha demostrado que no resultan comerciales, como es el caso del camar¨®n, cuyo largo periodo de crecimiento, el costo elevado de la alimentaci¨®n, los fen¨®menos del canibalismo (las hembras devoran a las larvas reci¨¦n salidas del huevo), unidos a los gastos elevados de conservaci¨®n y funcionamiento de las instalaciones, no justifican, desde el punto de vista econ¨®mico, la producci¨®n industrial en cultivo intensivo.

El profesor Mohamed Tangi, encargado del aspecto socioecon¨®mico del plan de acci¨®n del PNUMA para el Mediterr¨¢neo, sostiene en un estudio que ?el fomento de la acuicultura costera deber¨ªa ser considerado como una actividad prioritaria de desarrollo, en vista -afirma el profesor Tangi- de la penuria de alimentos y de los problemas nutricionales que se plantean en varios pa¨ªses de la regi¨®n?. A la vez se llama la atenci¨®n sobre las grandes posibilidades que ofrece el desarrollo comercial y cient¨ªfico de este campo.