Horario de las panader¨ªas

Una orden emanada de los organismos superiores y, seg¨²n parece, publicada en el Bolet¨ªn Oficial de la Provincia de Toledo, ha sorprendido a su poblaci¨®n por su doble vertiente: la apertura d e las panader¨ªas a las nueve de la ma?ana y el cierre de ¨¦stas los domingos.Pienso, como innumerables toledanos a los que va dirigida, que es una orden caprichosa, cargada de desprop¨®sitos y que no sirve para nada, sino para molestar y perjudicar a los habitantes de la provincia de Toledo. Y todo porque:

a) Hubiese sido m¨¢s f¨¢cil y normal dejar en libertad a las panader¨ªas, como ven¨ªa sucediendo, para abrir seg¨²n la costumbre del lugar. El art¨ªculo 1, apartado 3.? del C¨®digo Civil dice: ?La costumbre s¨®lo regir¨¢ en defecto de ley aplicable, siempre que no sea contraria a la moral o al orden, p¨²blico y que resulte probada.? La interpretaci¨®n del mismo conviene al tema que nos ocupa y preocupa porque, si bien no exist¨ªa una ley en este aspecto, la costumbre se comportaba en cada localidad como una verdadera norma, no es en absoluto contraria a la moral ni al orden p¨²blico y, por otra parte, es bien f¨¢cil de probar.

b) El cierre los domingos lo considero m¨¢s razonable, aunque no estoy de acuerdo por otros motivos, per o resulta antipopular porque la gente que sale a trabajarlos lunes y no vuelve a almorzar a mediod¨ªa a casa, se ve obligada a comer el pan de dos d¨ªas y el resto de la semana del d¨ªa anterior, ya que las panader¨ªas a¨²n no han abierto.

Reitero mi insistencia porque lo m¨¢s apropiado hubiese sido dejar en libertad a cada establecimiento para que, seg¨²n la costumbre de cada localidad, estableciese el horario m¨¢s conveniente para sus necesidades, que, sin lugar a dudas, en cada sitio son distintas. Y como rectificar es de sabios, todos confiamos que la Administraci¨®n resuelva esta anomal¨ªa que a muchos perjudica ya nadie beneficia.