Limitaciones en Norteam¨¦rica al uso de la sacarina

Una serie de limitaciones en el uso de la sacarina. pero no su prohibici¨®n total, han sido recomendadas por un grupo de cient¨ªficos norteamericanos, que estudi¨® las relaciones entre el edulcorante artificial y el c¨¢ncer.A petici¨®n del Congreso de Estados Unidos, la Academia Nacional de Ciencias prepar¨® un amplio informe sobre los supuestos efectos cancer¨ªgenos de la sacarina, que ser¨¢ hecho p¨²blico ma?ana, viernes. El legislativo norteamericano tiene de plazo hasta el pr¨®ximo mes de mayo para tomar una decisi¨®n sobre la prohibici¨®n de la sacarina.

Despu¨¦s de que varios estudios mostraran que el edulcorante provocaba c¨¢ncer en animales de laboratorio, hace dos a?os, hubo intentos de prohibir totalmente la venta de sacarina, del mismo modo que los ciclamatos fueron retirados del mercado hace diez a?os.

Un grupo de los cient¨ªficos que han estudiado la relaci¨®n entre la sacarina y el c¨¢ncer de vejiga en los seres humanos calific¨® el producto como un agente cancer¨ªgeno ?moderado?. Pero otros investigadores consideran que la relaci¨®n sacarina-c¨¢ncer es m¨ªnima y que la prohibici¨®n del edulcorante crear¨ªa graves problemas a amplios sectores de la poblaci¨®n, como los diab¨¦ticos o los que tienen que reducir su peso por recomendaci¨®n m¨¦dica.

El informe, redactado por la Academia Nacional de Ciencias, no recomienda la prohibici¨®n total de la sacarina, pero s¨ª que se restrinja su uso, especialmente entre los ni?os y j¨®venes. Una medida posible ser¨¢ la obligaci¨®n para los fabricantes de refrescos que contengan sacarina de informar de ello claramente en las etiquetas. Otra posibilidad ser¨¢ la prohibici¨®n de vender estos productos con sacarina en los colegios o centro de reuni¨®n juveniles.