Permanecen hospitalizados 17 ni?os intoxicados en Cartagena

S¨®lo 17 de los 57 ni?os que hab¨ªan sido internados el pasado viernes en cuatro centros asistenciales de Cartagena por una intoxicaci¨®n alimentaria permanec¨ªan ayer hospitalizados, si bien todos ellos se encontraban en per¨ªodo de recuperaci¨®n. El viernes, unos ochenta ni?os, en edades comprendidas entre los cuatro y nueve a?os, hab¨ªan sido objeto de observaci¨®n en los centros hospitalarios de la ciudad al haber resultado intoxicados en el comedor del colegio de la Casa del Ni?o, dependiente de la Junta Provincial de Protecci¨®n de Menores.Seg¨²n manifest¨® ayer a EL PA?S el delegado territorial de Sanidad en Murcia, Angel Fern¨¢ndez Nafria, una vez practicados los oportunos an¨¢lisis, se detect¨® que la intoxicaci¨®n se deb¨ªa a la presencia de estafilococos en la mahonesa de la ensaladilla rusa que los ni?os hab¨ªan ingerido en la comida. Seg¨²n las mismas fuentes, este tipo de intoxicaci¨®n es muy frecuente todos los a?os entre mayo y octubre debido a las altas temperaturas, dado que todos los alimentos que llevan huevo son un medio de cultivo id¨®neo para los estafilococos si se les expone a la temperatura ambiente.