Intoxicaci¨®n masiva en la residencia de la Seguridad Social

Setenta y nueve casos de intoxicaci¨®n por la bacteria conocida como salmonella se llevaban contabilizados ayer entre el personal de la ciudad sanitaria de la Seguridad Social Virgen de la Arrixaca, de Murcia. Los an¨¢lisis practicados han determinado que la bacteria se encontraba en la salsa mahonesa de la ensaladilla servida el pasado domingo en la cafeter¨ªa de personal del centro. Entre los afectados hay m¨¦dicos, ayudantes t¨¦cnicos sanitarios (ATS), celadores y asistentes sociales.Los primeros casos comenzaron a ser detectados el martes, debido a que este tipo de intoxicaci¨®n tiene un per¨ªodo de incubaci¨®n de entre ocho y 48 horas, y en los adultos, como es el caso de los afectados, suele ser m¨¢s largo que en los ni?os. Los s¨ªntomas son fiebre alta, astenia, malestar general, v¨®mitos y diarreas.

Hasta el momento no ha habido ning¨²n caso grave, pues se trata de un tipo de salmonella de car¨¢cter m¨¢s benigno que la salmonella tiphy, productora de las fiebres tifoideas. De todas formas, ¨¦sta es la tercera intoxicaci¨®n por alimentos registrada en los ¨²ltimos dos meses en la regi¨®n y la segunda que es causada por salmonella.

El pasado mes de octubre, unos ochenta alumnos del colegio de la Casa del Ni?o de Cartagena fueron observados en centros hospitalarios por presentar s¨ªntomas de intoxicaci¨®n, que se descubri¨® era debida a estafilococos. A finales del mismo mes, unas 110 personas, en su mayor parte tambi¨¦n ni?os, resultaron intoxicadas por salmonella, presente en la comida servida en el colegio de las jesuitinas de Murcia.

Seg¨²n han manifestado a EL PA?S fuentes del departamento de epidemiolog¨ªa de la Consejer¨ªa regional de Sanidad, se est¨¢ llevando a cabo una investigaci¨®n para averiguar si ha aumentado en la regi¨®n el n¨²mero de portadores sanos de salmonella.