Mueren dos mujeres en Holanda por ingerir alimentos congelados t¨®xicos

Dos vecinas de la localidad de Vernai, en el sureste de los Pa¨ªses Bajos, fallecieron por ingerir un plato preparado congelado de ?nasi goreng?, t¨ªpico alimento indonesio muy consumido en Holanda. Tras la muerte de las dos mujeres, el Ministerio de Sanidad holand¨¦s ha ordenado una investigaci¨®n oficial para averiguar c¨®mo se introdujo el producto t¨®xico responsable del envenenamiento en los alimentos.

La noticia se ha extendido por todo el pa¨ªs, provocando un ambiente de psicosis similar al que se produjo hace dos a?os, cuando aparecieron en el mercado naranjas envenenadas con mercurio.Las autoridades sanitarias intentan calmar a la poblaci¨®n y aseguran que todo est¨¢ bajo control, pero al no explicar c¨®mo pudieron envenenarse los alimentos, muchos temen que pueda tratarse de un acto criminal.

12.000 paquetes envenenados

Al parecer, el producto t¨®xico es el nitrito, ya que fue localizado en el organismo de las dos personas fallecidas. El nitrito, en cantidad muy reducida, se utiliz¨®, antes de ser rigurosamente prohibido, para conservar la carne. La propia empresa responsable de la fabricaci¨®n de los alimentos congelados confiesa haber detectado nitrito en 12.000 paquetes fabricados en noviembre. Un portavoz de la empresa ha afirmado ayer, lunes, que ya hab¨ªan retirado del mercado todos los paquetes procedentes de ese lote, pero la desconfianza persiste en Holanda, e incluso en pa¨ªses vecinos, como B¨¦lgica y Alemania, donde los consumidores han pedido m¨¢s explicaciones a la empresa fabricante.Durante el fin de semana, las autoridades neerlandesas tuvieron que realizar un tremendo esfuerzo contra reloj, con el fin de alertar a los posibles consumidores de ?nasi goreng? congelado, descubri¨¦ndose a tiempo otras seis cajas que conten¨ªan cantidades mortales de nitrito en las neveras dom¨¦sticas de otras tantas familias.

El ?nasi goreng? es un plato indonesio a base de arroz frito y diversos productos c¨¢rnicos; se especula con un error en la dosificaci¨®n del prohibido nitrito para la conservaci¨®n de esa carne. De todos modos, nadie se explica c¨®mo pudieron entrar en las cajas cantidades tan importantes del veneno, hasta cinco gramos para un paquete de un cuarto de kilo, lo que podr¨ªa ocasionar la muerte de todos los comensales que probaran el guiso.

Todas las familias holandesas contemplan ahora con aprensi¨®n sus productos congelados, ya que para localizar las seis cajas mortales las autoridades lanzaron una campa?a en radio y televisi¨®n, describiendo los s¨ªntomas del envenenamiento, por si pod¨ªa iniciarse a tiempo su tratamiento. Los avisos tambi¨¦n fueron distribuidos por correo o depositados en los buzones de los portales de todas las casas holandesas.

Fallo de la refrigeraci¨®n

Un portavoz de la empresa congeladora distribuy¨® ayer a los medios de comunicaci¨®n una nota informativa en la que se?alaba que el nitrito pudo introducirse en el cargamento de un cami¨®n por defectos en el sistema de refrigeraci¨®n. Al parecer, seg¨²n la empresa, hab¨ªa que descartar totalmente la sospecha de criminalidad. Las autoridades todav¨ªa no han realizado declaraciones, y se han limitado a abrir la investigaci¨®n oficial que acaba aclarando definitivamente el tema.Los consumidores muestran gran intranquilidad, ya que a la b¨²squeda dram¨¢tica de las cajas envenenadas localizadas en el pasado fin de semana, se une el sentimiento de inseguridad que produce la explicaci¨®n dada por la empresa responsable. En efecto, no ha quedado claro el proceso mediante el cual el nitrito pudo penetrar en los paquetes en proporciones tan mort¨ªferas y, sobre todo, c¨®mo consigui¨® burlar los severos controles sanitarios que se ejercen sobre estos productos