La carne de pollo subir¨¢ un 15% esta semana
Los precios de la carne de pollo subir¨¢n del orden de un 15% la pr¨®xima semana, seg¨²n ha afirmado a Efe el presidente de la Asociaci¨®n Nacional de Multiplicadores y Criadores de Pollos (Mulcripoll).Si se cumple esta afirmaci¨®n, el kilo de carne de pollo costar¨¢ alrededor de las 112 pesetas, precio mayorista, frente a las 98 actuales, y en torno a las 132 pesetas kilo en establecimientos detallistas, en lugar de las 115 pesetas en que est¨¢ situado en estos momentos el precio de venta al consumidor en general.
El precio de venta al p¨²blico hay que considerarlo orientativo, ya que el sector minorista tiene m¨¢rgenes libres, aunque suele aplicar porcentajes que oscilan entre el 17% y el 19%.
El motivo principal de esta subida es la muerte por asfixia en la regi¨®n gallega, a causa del calor padecido estos d¨ªas pasados, de unos 360.000 pollos, equivalentes a 540.000 kilos/canal, por un valor de sesenta millones de pesetas.
Galicia es la segunda regi¨®n abastecedora del mercado madrile?o, despu¨¦s de Catalu?a. La reducci¨®n de la oferta se acusar¨¢ notoriamente en la formaci¨®n de los precios, tanto en los mercados de origen como en los mayoristas.
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