Disminuye la venta de carne en L¨¦rida

El consumo de carne en L¨¦rida se ha reducido sensiblemente desde que la poblaci¨®n tuvo noticia del descubrimiento de un matadero clandestino y ante los insistentes rumores -no confirmados por las autoridades- de que muchas carnicer¨ªas leridandas compraron carne de dicho establecimiento.S¨ª est¨¢ confirmado, sin embargo, que gran parte de la producci¨®n del matadero leridano sal¨ªa para Madrid, con un promedio de 60.000 kilos mensuales. Esta carne, seg¨²n se ha podido determinar, circulaba con gu¨ªas falsas, que correspond¨ªan a Frigor¨ªficos Urgell, pero esta empresa denunci¨® en su d¨ªa la sustracci¨®n de unas gu¨ªas completamente reglamentarias.

Los presuntos responsables del fraude, los hermanos Escrib¨¢ Salvado, contin¨²an ingresados -en r¨¦gimen de incomunicaci¨®n- en la Prisi¨®n Provincial de L¨¦rida.

Proposici¨®n no de ley socialista sobre mataderos

El Grupo Parlamentario Socialista ha presentado una proposici¨®n no de ley sobre la situaci¨®n de los mataderos municipales, seg¨²n recoge el Bolet¨ªn Oficial de las Cortes Generales. Para los socialistas, ?ex¨ªste una manifiesta tendencia en las disposiciones legales de los ¨²ltimos a?os que favorece a los mataderos frigor¨ªficos de car¨¢cter privado en detrimento de los mataderos municipales?.La proposici¨®n se refiere al real decreto de 1976 -prorrogado por otro del presente a?o- sobre reglamentaci¨®n sanitaria de los mataderos, salas de despiece, centros de contrataci¨®n, almacenamiento y distribuci¨®n de carnes y despojos. El Grupo Socialista estima que las exigencias fijadas en el decreto conllevan tan altos costes que la casi totalidad de los ayuntamientos se ve imposibilitada de adaptar sus mataderos a la referida normativa.

Consecuencias lamentables para el sector ganadero

?Las consecuencias?, recoge el texto, ?no pueden ser m¨¢s lamentables, ya que sufrir¨¢n perjuicios los ganaderos, las peque?as explotaciones familiares, los consumidores, la poblaci¨®n rural y los trabajadores de los mataderos. Aparecer¨ªa el sacrificio clandestino y se producir¨ªan deficiencias en el abastecimiento de carne?.Por todo ello, proponen los socialistas que se fijen condiciones sanitarias para la creaci¨®n y adaptaci¨®n de mataderos municipales, graduando aquellas en funci¨®n del n¨²mero de sacrificios que realicen, de la demanda de consumo y su ¨¢rea de influencia.

La tociner¨ªa Casimir Canals, de Avia (Barcelona), ha sido cerrada por la Guardia Civil por comercializar carne sin la debida licencia municipal. A dicho establecimiento se le abri¨® con anterioridad un expediente por carecer de las condiciones necesarias para su funcionamiento, como facilidad de acceso para las cargas.