Insuficiencia de medios pura prevenir la triquinosis

Los m¨¦todos ordinarios marcados por la legislaci¨®n (triquinoscopia directa) son insuficientes para detectar la existencia de larvas de triquina enquistadas en los animales con parasitaci¨®n escasa, seg¨²n se ha puesto de manifiesto tras los dos brotes de esta enfermedad registrados en Avila y que no fueron detectados en los an¨¢lisis veterinarios correspondientes. Esta teor¨ªa se confirma por la aparici¨®n de varios casos de triquinosis que tampoco fueron detectados durante los dos ¨²ltimos a?os.Entre los dos brotes epid¨¦micos que se han producido, uno en San Juan de la Nava y el otro en Avila, han resultado afectadas un total de 31 personas, y adem¨¢s existen cinco casos dudosos pendientes de evoluci¨®n. Asimismo faltan por encuestar y analizar los miembros del entorno familiar de tres nuevos grupos que se han producido en las ¨²ltimas horas.

Todos los pacientes pertenecen a ocho grupos distintos. Entre los miembros de los mismos existen relaciones familiares y de amistad y entre los diversos grupos no existe ninguna relaci¨®n salvo el haber ingerido embutidos comprados en el mismo establecimiento. Actualmente faltan por encuestar los familiares de una ni?a que apareci¨® ayer, los componentes de un grupo familiar de la localidad abulense de Mingorr¨ªa y las personas que conviven con un estudiante de medicina que ha sido uno de los ¨²ltimos casos registrados.

De acuerdo con la informaci¨®n facilitada a este peri¨®dico por las autoridades sanitarias provinciales, el producto causante del brote en Avila han sido unos embutidos elaborados por un industrial abulense con cerdos sacrificados en el matadero municipal, que seg¨²n ha podido saber EL PAIS est¨¢ dotado con unas instalaciones inadecuadas para cumplir su funci¨®n. Sin embargo, estos animales hab¨ªan pasado el control veterinario preceptivo al igual que los de la San Juan de la Nava, lo que demuestra que los m¨¦todos empleados para la detecci¨®n de la triquinosis son insuficientes.

Las mismas autoridades han ordenado la incautaci¨®n de todos los productos derivados del cerdo que hab¨ªan sido elaborados en dicho establecimiento. Por otro lado, se ha enviado una circular a todos los m¨¦dicos de la provincia con el fin de que extremen su vigilancia para detectar posibles nuevos casos.

Una vez conocido el diagn¨®stico de la enfermedad se ha puesto un tratamiento adecuado a todos los afectados. Permanecen ingresadas en la residencia sanitaria Virgen de Sonsoles tres personas que evolucionan favorablemente.

Mientras se ha desarrollado este brote epid¨¦mico, las autoridades provinciales, incluido el presidente de la Diputaci¨®n, han se?alado a los medios de difusi¨®n locales que no exist¨ªa ning¨²n peligro en el consumo de alimentos, lo que ha sido desmentido por el diagn¨®stico final que fue dado a conocer por EL PAIS en su edici¨®n de ayer.