La empresa Barrig¨®n niega haber adulterado sus vinos

La empresa Pablo Barrig¨®n de Cigales (Valladolid) ha negado rotundamente haber utilizado cioropicrina en la elaboraci¨®n de sus vinos a pesar de que este gas t¨®xico ha sido detectado en las muestras de una partida de vinos procedente de estas bodegas, analizadas por los servicios correspondientes del Ayuntamiento de Valencia. Dos mil botellas de las marcas Barrig¨®n 6? a?o y San Pablo han sido inmovilizadas por el Ayuntamiento de la capital valenciana por este motivo (ver EL PAIS de ayer).

Fuentes de la empresa vin¨ªcola envasadora de los citados vinos se?alaron a este peri¨®dico que la presencia de cloropicrina en la partida inmovilizada en la capital levantina podr¨ªa deberse, caso de comprobarse su existencia, a "residuos que hayan quedado en las cubas o envases de bodegas a las que nosotros compramos vino; adquirimos partidas en casi todas las regiones espa?olas y en algunas de las cisternas han podido quedar esos derivados de cloropierina, ya que se suelen usar como detergentes para lavar las cubas".Los responsables de Pablo Barrig¨®n aseguraron asimismo que la partida inmovilizada en Valencia "si es que contiene cloropicrina, tiene que tener al menos ocho meses de antig¨¹edad, porque desde el pasado mes de agosto realizamos an¨¢lisis frecuentes de los vinos que compramos y vendemos y en ninguno se ha detectado la presencia de este gas".

Da?os irreparables

La empresa vallisoletana estaba molesta con el Ayuntamiento de Valencia, no por la inmovilizaci¨®n en s¨ª, "que consideramos l¨®gica a nivel de precauciones, sino por haber dado la noticia sin hab¨¦rnoslo comunicado oficialmente a nosotros y sin darnos por tanto la oportunidad de solicitar un an¨¢lisis contradictorio,(nombre que recibe el an¨¢lisis del producto realizada esta vez por la empresa que lo fabrica) antes de hacer p¨²blica la inmovilizaci¨®n; aunque esta investigaci¨®n revelase ahora que no exist¨ªa cloropicrina, la mala imagen creada tardar¨¢ tiempo en desaparecer".Fuentes de la direcci¨®n provincial de Agricultura indicaron a EL PAIS que hace poco tiempo se inmoviliz¨® con car¨¢cter precautorio una partida de vinos Barrig¨®n, pero tras los an¨¢lisis se comprob¨® que no ten¨ªa cioropicrina. Se?alaron tambi¨¦n que la publicidad dada a la inmovilizaci¨®n de Valencia, sin esperar los an¨¢lisis contradictorios, puede ser el inicio de una guerra del vino entre marcas o entre zonas. La disminuci¨®n de las exportaciones, la existencia de grandes excedentes y el descenso de consumo interior de vino, parecen avalar la posibilidad de esta guerra con denuncias entre bodegas incluidas.

La partida inmovilizada por la delegaci¨®n municipal de Abastecimientos del Ayuntamiento de Valencia estaba compuesta por cerca de dos mil botellas, aunque se calcula que otras mil botellas de los vinos Barrig¨®n v San Pablo hab¨ªan sido distribuidas ya en establecimentos de Valencia y comarcas pr¨®ximas. Tambi¨¦n existe una partida distribu¨ªda en Barcelona y Sevilla, a cuyas corporaciones municipales los t¨¦cnicos valencianos han informado debidamente. La cloropicrina produce fuertes dolores de cabeza.