Normas rigurosas en la nueva reglamentaci¨®n de los aceites vegetales para consumo
El Consejo de Ministros aprob¨®, en su ¨²ltima reuni¨®n, la reglamentaci¨®n t¨¦cnico-sanitaria de aceites vegetales comestibles. La norma llena una de las m¨¢s graves lagunas del C¨®digo Alimentario Espa?ol. El texto del reglamento fija con car¨¢cter obligatorio las normas de obtenci¨®n, elaboraci¨®n, industrializaci¨®n y comercializaci¨®n de los aceites comestibles de origen vegetal.Una de las mayores novedades que introduce el texto es la severidad en las pautas para envasado y etiquetado de aceites. Cabe recordar que el aceite supuestamente t¨®xico que pudo causar la muerte de m¨¢s de 330 personas se distribuy¨® sin etiquetar.
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