La Direcci¨®n General de Pol¨ªtica Alimentaria, prepara un decreto de marcas de calidad
El Ministerio de Agricultura ha informado que se est¨¢ preparando un proyecto de decreto sobre marcas de calidad que dar¨¢, sobre todo a los peque?os y medianos productores, una mayor responsabilidad sobre sus productos, seg¨²n inform¨® el director general de Pol¨ªtica Alimentaria, Ismael D¨ªaz Yubero."Esto quiere decir", dijo, "que tendr¨¢n acceso a una marca de calidad aquellos productos que cumplan una serie de requisitos especiales que marcar¨¢ y vigilar¨¢ la Administraci¨®n, pero con un autocontrol por parte de los mismos productores. Es el mismo sistema que viene funcionando en Francia e Italia".
"Se puede decir que las actuales reglamentaciones t¨¦cnico-sanitarias que se estan aprobando en el seno de la Comisi¨®n Interministerial para la Ordenaci¨®n Alimentaria (CIOA) son homologables con las que rigen en la Comunidad Econ¨®mica Europea (CEE)", declar¨® ayer Ismael D¨ªaz Yubero, director general de Pol¨ªtica Alimentaria.
"En cualquier caso", prosigui¨®, "no hay que considerar el desarrollo del C¨®digo Alimentario como algo que termina el 30 de junio. Hay que tener en cuenta que en este momento la alimentaci¨®n est¨¢ evolucionando a un gran ritmo y cada d¨ªa aparecen productos de elaboraci¨®n nueva, como, por ejemplo, los potitos, que obligan a ir revisando la actual legislaci¨®n". En cuanto a los productos de origen artesanal declar¨® que se est¨¢n estudiando nuevos sistemas de control.
Nuevas reglamentaciones
La Comisi¨®n Interministerial para la Ordenaci¨®n Alimentaria (CIOA) ha aprobado siete nuevas reglamentaciones t¨¦cnico-sanitarias dentro del marco del desarrollo del C¨®digo Alimentario. Las nuevas reglamentaciones afectan a los productos de pasteler¨ªa, los productos de pesca y derivados, el t¨¦, la sal y la salmuera, as¨ª como las centrales lecheras y los comedores colectivos. Tambi¨¦n se aprob¨® un proyecto de real decreto por el que se prohibe la utilizaci¨®n del amianto en la elaboraci¨®n de los alimentos. Todos estos proyectos tendr¨¢n que ser aprobados por el Consejo de Ministros.
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