21 intoxicados en Burgos por alimentos precocinados en malas condiciones

21 personas se encuentran ingresadas en la residencia sanitaria de la Seguridad Social de Burgos, a consecuencia de una intoxicaci¨®n alimenticia cuyas causas no est¨¢n totalmente claras. Seg¨²n la direcci¨®n territorial de Sanidad, que ha iniciado una encuesta epidemiol¨®gica en relaci¨®n con el caso, se sospecha que la intoxicaci¨®n se debe a la ingesti¨®n de alimentos precocinados en mal estado, que hab¨ªan sido adquiridos en dos establecimientos dedicados a la elaboraci¨®n de este tipo de productos.Seg¨²n las mismas fuentes, la intoxicaci¨®n debi¨® producirse a mediados de la semana pasada, si bien los primeros ingresos no se produjeron hasta la noche del viernes. A ¨²ltimas horas del domingo, el n¨²mero de ingresados era de 20, de los cuales una ni?a de 15 a?os presentaba un cuadro grave debido a un fracaso renal provocado por deshidrataci¨®n.

Fuentes de la residencia sanitaria burgalesa se?alaron que todos los afectados evolucionan favorablemente y se encuentran fuera de peligro. Seg¨²n las pruebas realizadas a uno de los afectados, el causante de la intoxicaci¨®n es la bacteria conocida como salmonella. Las dos tiendas de alimentaci¨®n a las que se supone origen de la intoxicaci¨®n son de la misma empresa y est¨¢n localizadas en los dos barrios de Burgos donde se produjeron la mayor¨ªa de los casos.