Una "simple" guerra comercial, seg¨²n las empresas del sector

En el fondo del informe sobre algunos mataderos espa?oles realizado por t¨¦cnicos de la Comunidad Econ¨®mica Europea (CEE) subyace una guerra comercial "pura y simple", declar¨® ayer a este peri¨®dico Fernando Pascual, secretario general de la Asociaci¨®n Espa?ola de Empresas de la Carne (Asocarne). Representantes de los mataderos afectados coincidieron en se?alar que el inffirme de la CEE es tendencioso y no puede ser hecho p¨²blico sin matizaciones, y que en el fondo del tema se encuentra una lucha por el mercado de la carne.Pascual subray¨® que el criterio aplicado por la CEE a pa¨ªses no miembros es muy distinto a la directiva existente para pa¨ªses miembros, y que muchos mataderos de pa¨ªses comunitarios no alcanzan el nivel de la mayor¨ªa de los mataderos espa?oles. La publicaci¨®n del informe sobre algunos mataderos espa?oles ha molestado profundamente a las empresas del sector, que accedieron a a colaborar con la Administraci¨®n espa?ola, pero no admiten muchos de los defectos se?alados en el informe.

Seg¨²n el representante de Asocarne, en Espa?a se utilizan algunas tecnolog¨ªas distintas, p¨¦ro no peores, que las usadas en la CEE. Record¨® tambi¨¦n que, tras la ¨²ltima inspecci¨®n en Argentina solo se homolog¨® un matadero, en el que tiene adem¨¢s participaci¨®n mayoritaria una empresa francesa. "A medida que la CEE ten¨ªa mayores excedentes de carne, se endureci¨® la homologaci¨®n para pa¨ªses terceros".