Un estudio t¨¦cnico revela anomal¨ªas sanitarias en la leche que se vende a granel

Unos cuatro millones de litros de leche a granel se consumen anualmente en Logro?o. Este tipo de leche la suministran vendedores ambulantes, en muchos casos los propios ganaderos que reparten directamente el producto sin ning¨²n control sanitario. Seg¨²n un reciente estudio realizado por un equipo de diplomados en Sanidad, la mayor¨ªa de las muestras de este tipo de leche analizadas han dado un resultado positivo a la brucelosis y en m¨¢s de la mitad de los casos se han encontrado tambi¨¦n restos de antibi¨®ticos. ,

A pesar de la normativa vigente, que proh¨ªbe la venta de le che ambulante en las ciudades de hecho hay una completa tolerancia por parte del Ayuntamiento de Logro?o para los m¨¢s de 600 due?os de peque?as explotaciones que venden la leche a clientes fijos de portal en portal, habiendo sustituido el antiguo carro por la furgoneta.Con un puchero, como cualquier ama de casa, una de las integrantes de este equipo, formado por farmac¨¦uticos y veterinarios, ha ido recogiendo 50 muestras de este tipo de leche A una distancia prudencial le segu¨ªa un coche camuflado de la Polic¨ªa Municipal en el que se trasladaban de forma inmediata las muestras de leche al laboratorio.

Los resultados de los an¨¢lisis indican que el 60% de las muestras dan una reacci¨®n claramente positiva a la prueba de la brucelosis (ring-test), apareciendo s¨®lo un 2% de casos dudosos. El informe considera este hecho como alarmante por los graves riesgos que encierra para la salud.

Seg¨²n un estudio elaborado por la Consejer¨ªa de Sanidad de La Rioja, desde 1971 a 1980 se han producido en La Rioja un total de 753 casos de brucelosis o fiebres de malta, una enfermedad pr¨¢cticamente desaparecida en las sociedades desarrolladas. A este n¨²mero, a?ade el estudio, se podr¨ªan sumar los casos que por una raz¨®n u otra no llegan a formar parte de las estad¨ªsticas oficiales.

En este mismo estudio se indica que la tuberculosis humana no est¨¢ ni mucho menos vencida en La Rioja y que incluso tiene cada d¨ªa m¨¢s importancia, siendo un peligro constante por el consumo de leche y de sus derivados.