Los veterinarios, preocupados por la no homologaci¨®n de los mataderos espa?oles por la CEE

El presidente del Consejo de Colegios de Veterinarios, Antonio Borreg¨®n, ha manifestado que los veterinarios espa?oles sienten una honda preocupaci¨®n por la falta de homologaci¨®n que ha hecho recientemente el Comit¨¦ Veterinario de la CEE de los mataderos espa?oles.

Los Colegios de Veterinarios todav¨ªa no se han pronunciado formalmente sobre este tema. Est¨¢n estudiando la respuesta. El primer paso ha sido solicitar una amplia informaci¨®n por parte de la Administraci¨®n espa?ola sobre las razones que ha aducido la comisi¨®n de la CEE para no homologar los mataderos espa?oles."Es muy posible que detr¨¢s de las trabas de tipo sanitario", ha dicho Antonio Borreg¨®n, "se escondan intereses econ¨®micos". "Como colegio profesional tenemos la obligaci¨®n", a?ade, "de velar por la ¨¦tica y por la garant¨ªa de la preparaci¨®n t¨¦cnica de los veterinarios. Por nuestra parte estamos dispuestos a exigir la preparaci¨®n adecuada a nuestros profesionales , si ¨¦ste fuera el problema, pero creo que las cosas se han planteado en otros niveles".

El plazo que permit¨ªa a los mataderos espa?oles exportar carne -fundamentalmente de cordero- a los pa¨ªses de la CEE expir¨® el pasado 1 de este mes y ninguno de ellos hab¨ªa sido homologado por el Comit¨¦ Veterinario. Hace un a?o, ocho mataderos espa?oles pidieron voluntariamente la inspecci¨®n que podr¨ªa homologarles pero ninguno pas¨® esta prueba. Uno de ellos, con sede en Ir¨²n, se acogi¨® a la moratoria y su suerte todav¨ªa no ha sido decidida. Los mataderos espa?oles han sido rechazados en general debido a las malas condiciones sanitarias.

Al presidente del Consejo General de Colegios de Veterinarios le resulta extra?o que sean descalificados mataderos que han solicitado voluntariamente la inspecci¨®n, porque se supone que estaban preparados y cumpl¨ªan todos los requisitos.

Antonio Borreg¨®n admite que los Ministerios de Agricultura y de Sanidad, de los que dependen desde el punto de vista administrativo los casi 5.000 veterinarios titulares, han abordado la reestructuraci¨®n de la profesi¨®n pero indica que en los mataderos existe una inspecci¨®n veterinaria que debe ser revalorizada.

Los veterinarios reclaman para solucionar estos y otros problemas de competencias un marco legal de actuaci¨®n de acuerdo con el nuevo Estado de las autonom¨ªas. Otro de los problemas actuales que les afecta es el de la aplicaci¨®n de la ley de Incompatibilidades. De unos 9.000 veterinarios en activo, la ley de Incompatibilidades afecta a 4.118 titulares (generalmente rurales) que s¨®lo cobran un sueldo de la Administraci¨®n y que, sin embargo, quedan excluidos del r¨¦gimen general de retribuciones seg¨²n los Presupuestos del Estado.

Seg¨²n explica Antonio Borreg¨®n, todav¨ªa no se ha reconocido la importancia que tiene el trabajo del veterinario en la calidad de vida y en la sanidad de este pa¨ªs. "La ley se Sanidad no contempla como es debido el protagonismo del veterinario en la protecci¨®n y la promoci¨®n de la salud. En el anteproyecto de ley se ha dado mucha amplitud a la asistencia m¨¦dica y poca a la intervenci¨®n del veterinario". Tambi¨¦n se quejan los veterinarios de que carecen de infraestructura en el control de la calidad de los alimentos, pensando tanto en el consumo interno como en las posibles exportaciones.