Expertos en acuicultura piden que se potencie la formaci¨®n de profesionales en esta t¨¦cnica
La necesidad de formar profesionales en acuicultura (t¨¦cnica del cultivo en el agua) es la principal conclusi¨®n del curso te¨®rico y pr¨¢ctico sobre cultivos marinos que se ha celebrado en la facultad de Ciencias Biol¨®gicas de la universidad Complutense, organizado por la Direcci¨®n General de Pesca junto con la Fundaci¨®n Universidad y Empresa.Este primer curso, que se ha prolongado durante un mes y medio, ha puesto de relieve "la falta de coordinaci¨®n entre empresarios, centros de investigaci¨®n y distintos ministerios para la formaci¨®n de t¨¦cnicos y el desarrollo de esta industria", explica Carmen Bautista, decana de Ciencias Biol¨®gicas, "cuando la acuicultura se ha declarado sector prioritario, a nivel mundial, en una conferencia celebrada en Washington durante 1984".
El curso, celebrado en la Complutense, ha sido el primer paso, en opini¨®n de Bautista, para la formaci¨®n de una promoci¨®n de especialistas en acuicultura. La facultad de Biol¨®gicas organizar¨¢ el pr¨®ximo a?o otro curso, en el que se impartir¨¢n materias espec¨ªficas sobre nutrici¨®n, patolog¨ªa, gen¨¦tica y reproducci¨®n de las especies marinas cultivadas en granjas.
La decana de Biol¨®gicas, promotora de este curso sobre acuicultura, que concluy¨® el pasado jueves, insiste acerca de la necesidad de dar un empuje definitivo, desde los sectores implicados, para el desarrollo de la acuicultura en Espa?a. En su opini¨®n, esta industria se reduce al cultivo del mejill¨®n en Galicia y a las piscifactor¨ªas de truchas. Este impulso que solicita la decana se centrar¨ªa, a su entender, en un apoyo gubernamental a los empresarios, "que corren grandes riesgos econ¨®micos durante la primera etapa de la puesta en marcha de una granja, en concreto durante el desove y cr¨ªa de la larva o alev¨ªn".
El desarrollo de la acuicultura en Espa?a tiene un gran futuro, en opini¨®n de Bautista, "y es algo necesario porque la explotaci¨®n de los recursos de pesca se encuentra al 75% del total, y la tendencia es que disminuya en un 2% al a?o. Por tanto, quedan 10 a?os para que estas capturas sean sustituidas por granjas marinas, porque nuestro pa¨ªs es el primer consumidor europeo de pescado y el tercero del mundo".
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