Una inspecci¨®n halla indicios de contaminaci¨®n fecal en mazapanes y turrones de Toledo

Una parte importante de los mazapanes y turrones que se fabrican en la provincia de Toledo contiene contaminaci¨®n fecal, tal y como se desprende de una inspecci¨®n realizada por la Direcci¨®n General de Consumo del Ejecutivo aut¨®nomo. Seg¨²n ha manifestado Sebasti¨¢n Miralles, director general de Consumo, 17 de las 64 muestras analizadas arrojan la presencia de estreptococos (bacteria que se encuentra en las aguas no potables) o de colibacilos (que viven en el intestino humano).

Las fuentes contaminantes provienen de la materia prima utilizada en la elaboraci¨®n de estos productos -almendras, miel y az¨²car, principalmente-, del agua, de la falta de condiciones higi¨¦nico-sanitarias de las industrias y, en su mayor¨ªa, de la manipulaci¨®n de los trabajadores.En estos momentos, las muestras est¨¢n siendo estudiadas en tres laboratorios, en el de la propia Consejer¨ªa de Sanidad, en los del Centro Nacional de Demostraci¨®n Sanitaria de Talavera de la Reina y en los laboratorios de Barajas (Madrid).

Sebasti¨¢n Miralles quiere "quitar hierro al asunto" porque en estos momentos las f¨¢bricas permanecen cerradas hasta la pr¨®xima campa?a mazapanera, que se inicia en septiembre, y porque se van a emprender serias medidas de cara a la pr¨®xima temporada.

Los expedientes ya est¨¢n en marcha y las empresas afectadas pueden ser sancionadas con multas de 100.000 pesetas como m¨ªnimo.

Por su parte, la Federaci¨®n Empresarial toledana, en una nota remitida a los medios de comunicaci¨®n, afirma que "las investigaciones realizadas han evidenciado la presencia de estreptococos y no de coli, y que la presencia de esta bacteria en los alimentos no quiere decir que haya contaminaci¨®n fecal".

Busca del aceite desaparecido

El pasado mi¨¦rcoles tuvo entrada en el Juzgado de Instrucci¨®n de Logro?o un comunicado de la consejer¨ªa de Salud y Consumo de La Rioja, informando sobre la desaparici¨®n de 30.000 litros de aceite de la empresa Los Marte?os, de Logro?o, que fueron incautados en 1981 al comprobar que no eran aptos para el consumo, informa Antonio Moral. La desaparici¨®n fue descubierta el pasado 2 de mayo, cuando la empresa Hepcasa, colaboradora del SENPA (Servicio Nacional de Productos Agrarios), procedi¨® a la retirada del aceite inmovilizado que hab¨ªa sido trasladado a la planta envasadora de la empresa.La actuaci¨®n judicial sobre la desaparici¨®n de esta partida de aceite seguir¨¢ a partir de ahora un camino independiente del expediente administrativo abierto por la consejer¨ªa para intentar averiguar las circunstancias de la desaparici¨®n.

Medios judiciales han informado que el expediente remitido por la consejer¨ªa ser¨¢ enviado, casi con absoluta seguridad, a la fiscal¨ªa de la Audiencia Provincial, que se inhibir¨¢ en favor del Juzgado de Instrucci¨®n n¨²mero 3 de Madrid, donde se est¨¢ instruyendo el sumario por el s¨ªndrome t¨®xico.