Grandes cantidades de vino austriaco vendido en Alemania Occidental hab¨ªan sido adulteradas con anticongelante

Un esc¨¢ndalo de adulteraci¨®n de vino a gran escala ha salido a la luz en la Rep¨²blica Federal de Alemania al haberse descubierto grandes cantidades de vino austriaco mezclado con diethylenglicol, una sustancia qu¨ªmica utilizada frecuentemente como anticongelante en autom¨®viles. Esta sustancia, que sirve como sustituto del az¨²car para aumentar la graduaci¨®n del vino, puede producir graves disfunciones renales. Seg¨²n los expertos, la ingesti¨®n de un gramo por kilo de peso del consumidor puede llegar a ser letal.

Hasta hace muy poco, el diethylenglicol, un l¨ªquido soluble en agua y alcohol, no pod¨ªa ser detectado en an¨¢lisis qu¨ªmicos del vino, por lo que era ideal para la mejora fraudulenta.Ayer, el Ministerio de Juventud, Familia y Sanidad de la Rep¨²blica Federal Alemana orden¨® la retirada de los comercios de todo el vino austr¨ªaco que pudiera contener esta sustancia, y advirti¨® a la poblaci¨®n que se abstenga de consumirlos hasta que haya sido establecido rigurosamente cu¨¢les son en concreto las partidas adulteradas.

Al parecer, todos los vinos intervenidos proceden del Estado austr¨ªaco de Burgenland y de la regi¨®n del lago Neusiedl, cerca de la frontera con Hungr¨ªa. Aunque el caso se ha hecho p¨²blico ahora, el Gobierno austr¨ªaco ya hab¨ªa advertido a las autoridades alemanas que en abril hab¨ªan sido intervenidas en Austria 20.000 hect¨¢reas de vino adulterado. Desde entonces han sido devueltas al pa¨ªs de origen cerca de 1.500.000 botellas. El vino adulterado est¨¢ embotellado y etiquetado como vino de calidad, y, aunque en un principio se pens¨® que se limitaba a la cosecha de 1983, posteriores pruebas en vinos de las cosechas de 1978 y 1979 tambi¨¦n han revelado adulteraci¨®n con la misma sustancia.

La venta de la cosecha

Las autoridades de ambos pa¨ªses han realizado los an¨¢lisis de los vinos con absoluta discreci¨®n, para no poner en peligro la venta de la enorme cosecha de 1983. No obstante, el Gobierno de Baden-Wurtemberg anunci¨® el pasado fin de semana la retirada del comercio de 15.000 botellas de vino austr¨ªaco.El martes, la oficina de la Salud de Berl¨ªn recomend¨® al ministerio que hiciera p¨²blica la advertencia por si pudiera haber a¨²n vinos adulterados en circulaci¨®n. Un anciano de la ciudad de Bremen ha sufrido s¨ªntomas de par¨¢lisis tras consumir el vino adulterado.

Un portavoz de los viticultores del Burgenland manifest¨® el martes por la noche ante las c¨¢maras de televisi¨®n que, seg¨²n sus estimaciones, ya ha sido retirado aproximadamente el 99% del vino adulterado.

Ayer, fuerzas de la polic¨ªa especializados en el fraude alimentario y agentes de sanidad recorrieron comercios detallistas y supermercados informando a los comerciantes y haciendo an¨¢lisis de los vinos que est¨¢n a la venta. En la Rep¨²blica Federal de Alemania se han llegado a imponer condenas de varios a?os de c¨¢rcel por la adulteraci¨®n de vino "con az¨²car.