Choto
El pasado d¨ªa 14 publicaba EL PA?S una carta firmada por don Marcial Ramiro Moreno, quien se quejaba de la incorrecta definici¨®n que daban en el crucigrama a la palabra choto."En mi modesta opini¨®n", escrib¨ªa el comunicante, "choto es la cr¨ªa de la vaca, no de la cabra". Perm¨ªtame aclarar a este se?or que, en "opini¨®n" de cualquier diccionario (a la vista tengo, por ejemplo, el Espasa y el Casares), choto es: "m. y f., cr¨ªa de la cabra mientras m¨¢ma. / En algunas partes, ternero, ra".
Por cierto que si en cualquier restaurante de Andaluc¨ªa pide "choto al ajillo", le pondr¨¢n un exquisito plato de "cr¨ªa de la cabra".- Madrid.
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