Seguimento de los precios navide?os por cuatro asociaciones de consumidores

Las asociaciones madrile?as de consumidores Amas de Casa, Asgeco, Informacu 2000 y La Defensa han realizado un seguimiento y campa?a informativa de precios sobre los productos t¨ªpicamente navide?os, en los que resaltan que las subidas han supuesto un porcentaje medio de un 30%. Por su parte, el ¨¢rea de Consumo y Abastos del Ayuntamiento de Madrid ha localizado un aumento del 60% en el precio del besugo, e informa tambi¨¦n que no ha observado anomal¨ªas en la calidad de turrones, cavas y crust¨¢ceos.

El seguimiento realizado por las asociaciones de consumidores madrile?as se ha centrado en la primera quincena del mes de diciembre, mientras que la campa?a de control de precios y calidad de los productos de consumo t¨ªpicamente navide?os del ?rea de Consumo municipal se inici¨® el pasado mes de noviembre.Las asociaciones centraron su actividad en los supermercados de Jumbo, Alcampo, Aurrer¨¢ y Casado, los mercados de Torrijos, Chamber¨ª, Maravillas, Moratalaz, Chamart¨ªn, San Ant¨®n, Getafe, Prosperidad, Barcel¨®, San Vicente Pa¨²l y La Paz, y las galer¨ªas de Alameda de Osuna y El Pilar, mientras que Consumo ha diversificado su control a comercios minoristas, Mercamadrid y restaurantes.

Seg¨²n los consumidores, las subidas m¨¢s espectaculares se han producido en la merluza congelada y fresca, el besugo, el marisco y el cordero. As¨ª, por ejemplo, en el mercado de Torrijos aument¨® en un 70% el precio de la merluza congelada frente al 20% observado en la galer¨ªa alimentaci¨®n de Alameda de Osuna. Respecto a la merluza fresca, el mayor aumento, un 36,3%, fue en el mercado de Chamart¨ªn. El marisco sufri¨® un aumento en el precio de un m¨¢ximo del 30% en los mercados de Torrijos y Barcel¨®.

Subidas espectaculares

Respecto al cordero fresco, la mayor subida experimentada fue de un 72,12% en el mercado de Chamber¨ª, seg¨²n los consumidores, mientras que el ¨¢rea de Consumo y Abastos anot¨® un incremento general del 19% en los mercados de distrito y en un 25%. en las cadenas de alimentaci¨®n e hipermercados.Por su parte, el Laboratorio Municipal de Higiene realiz¨® un estudio cualitativo de 40 muestras de crust¨¢ceos, tomadas en restaurantes, cocederos y mercados minoristas de alimentaci¨®n de los 18 distritos de la capital. Solamente un 12% de las muestras han resultado no admisibles, por contener metabisulfito y otros conservadores generadores de SO2 en cantidad superior a la reglamentada por la legislaci¨®n. Sobre estos casos, el Ayuntamiento de Madrid ha abierto expediente sancionador.

Resultados satisfactorios

Pese a ello, los resultados de la campa?a en l¨ªneas generales son considerados satisfactorios, al no haberse encontrado ¨¢cido b¨®rico ni conservantes prohibidos por la legislaci¨®n t¨¦cnica sanitaria. En una campa?a similar realizada el pasado a?o se comprob¨® la existencia de ¨¢cido b¨®rico en algunas muestras, y el 40% ten¨ªan SO2 en proporciones muy superiores a la reglamentada.Resultados igualmente positivos se han encontrado en la inspecci¨®n de cavas, turrones, mazapanes, yemas, almendras rellenas, mantecados, polvorones y alfajores, de los que se han tomado 102 muestras en los comercios minoristas, poni¨¦ndose especial ¨¦nfasis en los turrones fabricados artesanalmente. El dato m¨¢s sobresaliente se refiere al 10% de las muestras de turrones, en los que se han descubierto conservantes y colorantes no declarados en el etiquetado o en cantidad superior a la marcada por la legislaci¨®n.