Criadillas de Perico al 'maillot' amarillo, nuevo plato segoviano
Cerca de 2.000 segovianos de la capital y la provincia asisten este fin de semana en Par¨ªs a la final del Tour con la ilusi¨®n de ver en directo la victoria de Pedro Delgado. As¨ª, decenas de autocares salieron ayer de la ciudad. Miles de camisetas est¨¢n siendo vendidas en los mercadillos con la fotograf¨ªa de Delgado y una inscripci¨®n que dice: "La furia espa?ola". Por su parte, los restaurantes ofrecen men¨²s especiales dedicados al ciclista, como es el caso de C¨¢ndido, el viejo mesonero mayor de Castilla, que aconseja al comensal un plato de criadillas de Pedro Delgado al maillot amarillo.Las calles de Segovia siguen qued¨¢ndose vac¨ªas cuando la televisi¨®n retransmite la llegada de las etapas y no queda ning¨²n escaparate, fachada de comercio o parabrisas de autom¨®vil que no tenga una foto de Perico. La alegr¨ªa porque, por fin, el paisano Delgado puede ganar el Tour invade esta peque?a ciudad hist¨®rica-art¨ªstica castellana y ha desterrado totalmente la tensi¨®n y la preocupaci¨®n vividas d¨ªas atr¨¢s.
En los establecimientos de hosteler¨ªa, que es en los que m¨¢s se exterioriza la admiraci¨®n por el corredor de la tierra, se colocan las ¨²ltimas pancartas y miembros del Centro de Iniciativas Tur¨ªsticas (CIT) hacen pintadas por las calles para animar a Perico hasta los ¨²ltimos momentos, al igual que ya lo hicieron por las carreteras francesas por donde ha transcurrido el Tour.
A base de cava
El cava, con el correspondiente brindis por Delgado es la bebida habitual en los bares todas las tardes, una vez que se comprueba que Delgado sigue luciendo la camiseta amarilla de l¨ªder. "Delgado, Segovia es tu novia", es la frase habitual que se rotula en las paredes.
En ning¨²n momento los segovianos reaccionaron en contra de los franceses que visitaban la ciudad estos d¨ªas, aunque se produjeron peque?os incidentes con un grupo de turistas de este pa¨ªs. Pero, seg¨²n fuentes policiales, no se ha presentado ninguna denuncia.
En cualquier caso, y por precauci¨®n, el due?o de un turismo con matr¨ªcula francesa puso en su parabrisas un letrero en el que se le¨ªa: "Somos segovianos residentes en Francia". Con ello pretend¨ªa eludir alg¨²n posible da?o que alguien demasiado enfadado causara al veh¨ªculo.
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