Carencias de higiene en dos hospitales del Insalud en Le¨®n

Graves irregularidades de higiene en la manipulaci¨®n de los alimentos han sido descubiertas en los hospitales de la Seguridad Social Virgen Blanca y Princesa Sof¨ªa, de Le¨®n, seg¨²n consta en informes redactados por servicios internos, en el primer caso, y por inspectores de higiene en el segundo.Una nota interna del hospital del Insalud Virgen Blanca, de Le¨®n, pone de relieve la ausencia de calidad en las comidas ofrecidas a los enfermos, as¨ª como falta de control en las dietas especiales y en el cambio de aceite y limpieza de la freidora del centro. Por otra parte, a?ade la nota, la cocina del hospital sirve de atajo para el personal de mantenimiento que se dirige a diversas ¨¢reas del hospital.

En el hospital Princesa Soria de Le¨®n, tambi¨¦n del Insalud, la inspecci¨®n del Servicio de Higiene de los Alimentos de la Junta de Castilla y Le¨®n ha observado irregularidades similares. En este caso se denuncia, entre otras cosas, que el lavavajillas general del centro acoge material de la unidad de Enfermos Infectocontagiosos, y que ninguno de los empleados en contacto directo con los productos alimenticios utiliza los gorros y guantes exigidos, seg¨²n la legislaci¨®n vigente al respecto.