Quejas en Castilla, por las carnes procedentes de Catalu?a y Arag¨®n

Responsables de la lonja agropecuarla de Segovia, organismo que controla el niercado de ganados en esta provincia, se-han quejado de que las carnes que llegan a mataderos de Madrid procedentes de Catalu?a o Arag¨®n, al estar presuntamente tratadas con final¨ªzadores, tienen mejor venta que las procedentes de Castilla y Le¨®n, donde la vigilancia es m¨¢s exhaustiva. El empleo de anabolizantes y otros finalizadores, adem¨¢s de aumentar el peso, mejora la presencia del animal y de la carne, haci¨¦ndola m¨¢s apetecible para el consumidor. Su aspecto es m¨¢s blanco y parece m¨¢s tierna.El ex senador de la desaparecida Democracia Cristiana, Jos¨¦ Mar¨ªa Herrero, que en abril del a?o pasado denunci¨® ofertas clandestinas de estos productos, afirma que "si hay algui¨¦n que los produce, quiere decir que hay algui¨¦n que los compra". Seg¨²n Herrero, la sociedad espa?ola est¨¢ desamparada ante riesgos de esta envergadura.

Esteban Rom¨¢n, un veterinario leon¨¦s que preside la Uni¨®n de Cornsumidores Lancia, de Le¨®n, opina que el descubrimiento del laboratorio en Barcelona no implica que se haya terminado con la comercializ aci¨®n de los productos prohibidos, informa Marif¨¦ Moreno. Rom¨¢n afirma que la Administraci¨®n debe controlar tambi¨¦n a los laboratorios autorizados ya que, a su juicio, est¨¢ demostrado que muchas de las sustancias se distribuyen en establecimientos al p¨²blico. Rom¨¢n reclama que la Administraci¨®n haga p¨²blicos los resultados de los an¨¢lisis que se realizan en los mataderos.

Juan Antonio Ord¨¢s, jefe de la secci¨®n de Programas Sanitarios Especiales de la Consejer¨ªa de Agricultura y Ganader¨ªa de la Junta de Castilla-Le¨®n, reconoce que en esta autonom¨ªa se siguen vendiendo clandest¨ªnamenteproductos para el engorde de vacuno, a pesar de las medidas que el gobierno aut¨®nomo viene aplicando desde hace dos a?os.