Los hornos microondas pueden tener efectos nocivos para la salud, seg¨²n la CE

La Comisi¨®n Europea ha reconocido, en respuesta a un europarlamentario brit¨¢nico, que cuenta con estudios cient¨ªficos y m¨¦dicos donde se ponen de manifiesto los riesgos, como "quemaduras, esterilidad temporal y cataratas", que entra?a para la salud una "exposici¨®n continuada" a las radiaciones de hornos de microondas.

El comisario encargado de la protecci¨®n de los consumidores, el belga Karel van Miert, en respuesta a una pregunta del eurodiputado laborista brit¨¢nico Ken Collins, afirma que, si bien la CE no ha concluido sus estudios, las informaciones de que dispone revelan que los hornos de microondas "pueden tener efectos nocivos para la salud humana".Por ello, la CE piensa en endurecer las normas de seguridad de los microondas y exigir informaciones m¨¢s completas. En Europa se vender¨¢n este a?o 6,2 millones de unidades.

Van Miert se refiere a estudios exteriores que afirman que los principales riesgos est¨¢n ligados al aumento de la temperatura corporal por las radiaciones que absorbe la ropa, siempre en caso de exposici¨®n continuada. Esto provoca que la autorregulaci¨®n de la temperatura corporal se desequilibre. "Se ha observado esterilidad temporal en los hombres e indicios de cataratas", se?ala la respuesta.

Un segundo riesgo ligado a los microondas es el propio consumo de alimentos cocinados en estos hornos. "Hay pruebas de que los microondas cuecen los alimentos de forma desigual, dejando partes fr¨ªas que no son calentadas a la temperatura recomendable de 70 grados cent¨ªgrados", contin¨²a Van Miert, sin se?alar qu¨¦ microorganismos, como la listeria, quedan sin destruir.

Las microondas emitidas por los hornos en cuesti¨®n "pueden modificar la estructura de los amino¨¢cidos de las prote¨ªnas", dice finalmente la respuesta. Productos l¨¢cteos, alimentos precocinados, la carne y el pescado cocidos en microondas son los m¨¢s afectados, con efectos potencialmente nocivos, que la respuesta de la CE no especifica.

Van Miert informa al Parlamento Europeo que el Ejecutivo comunitario tiene intenci¨®n de revisar durante la presidencia holandesa los l¨ªmites de radiaci¨®n de los microondas. En la actualidad, la radiaci¨®n no puede ser superior a 50 vatios por metro cuadrado a cinco cent¨ªmetros de la superficie del aparato, de acuerdo con las recomendaciones de la Comisi¨®n Internacional de la Electr¨®nica (IEC). Igualmente, Van Miert avanza la posibilidad de normalizar los etiquetados y las informaciones adicionales que deben llevar los alimentos destinados a microondas.

Representantes de la Asociaci¨®n Europea de Fabricantes de Aparatos El¨¦ctricos Dom¨¦sticos negaron ayer validez a los informes elaborados sobre efectos nocivos para la salud.