Uno de cada 1.500 espa?oles es al¨¦rgico al gluten
La Asociaci¨®n de Celiacos de Madrid (ACM) calcula que uno de cada 1.500 espa?oles sufre esta enfermedad y muchos de ellos est¨¢n sin diagnosticar, es decir, no saben que padecen una intolerancia permanente al gluten.Expertos en la enfermedad celiaca presentaron la semana pasada un folleto explicativo sobre esta dolencia, del que se han editado 50.000 ejemplares que se distribuir¨¢n en diferentes centros municipales de la capital.
Seg¨²n la jefa del servicio de gastroenterolog¨ªa infantil del hospital La Paz, Isabel Polanco, "la enfermedad celiaca cursa con una atrofia severa de las vellosidades del intestino delgado superior". Esta alteraci¨®n conlleva la inadecuada utilizaci¨®n de los nutrientes -prote¨ªnas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas y minerales-, y presenta unos s¨ªntomas muy variables, como p¨¦rdida de peso, retraso en el crecimiento, alteraciones del car¨¢cter, deposiciones blandas y voluminosas, distensi¨®n abdominal o anemia ferrop¨¦nica, seg¨²n explic¨® esa especialista.
La biopsia intestinal es el ¨²nico medio que existe para el diagn¨®stico de la enfermedad, indic¨® la doctora Polanco, quien subray¨® que "no se debe instaurar una dieta sin gluten sin haber realizado esta prueba". El folleto informa sobre la enfermedad celiaca y la dermatitis herpetiforme, ya que, seg¨²n Polanco, "ambas son la misma dolencia".
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