Del monte a la mesa

D¨®nde. A ocho kil¨®metros de Madrid, El Pardo es accesible por la carretera comarcal 601. Para llegar al convento de Capuchinos, seguir las se?ales del Cristo de El Pardo. Y para visitar la quinta del duque del Arco, tomar el desv¨ªo que parte de la C-601, entre los kil¨®metros 3 y 4, frente al complejo deportivo de Somontes.Cu¨¢ndo. El horario de visita de los monumentos del Patrimonio Nacional es de 10.30 a 16.45 horas, de lunes a s¨¢bado, y de 10.30 a 13.45 horas, domingos y festivos. No obstante, puede haber modificaciones horarias estacionales, as¨ª como restricciones a las visitas debidas a obras de restauraci¨®n o a la estancia temporal de los jefes de Estado.

Qui¨¦n. Tanto en la oficina auxiliar del Ayuntamiento (tel¨¦fono 3760056) como en el Patrimonio Nacional (tel¨¦fono 376 1136) y el palacio de El Pardo (tel¨¦fono 376 03 29) hallar¨¢ quien le solucione sus dudas.

Cu¨¢nto. La entrada al palacio cuesta 500 pesetas, lo que da derecho a la visita con gu¨ªa del Patrimonio. Presentando carn¨¦ de estudiante, sale por 200 pesetas. Los mi¨¦rcoles son d¨ªas de entrada Ubre.

Y qu¨¦ m¨¢s. Dos lugares para saborear la cocina local sin pagar un ri?¨®n son Cuevas del Infantado (Eugenio P¨¦rez, 3; tel¨¦fono 376 00 37) y El Asador de la Plaza (plaza del Caudillo, 3; 376 03 52). Y de postre, pasteler¨ªa La Marquesita, en la plaza del Caudillo.