La dieta 'yo yo' no es perjudicial, seg¨²n un informe oficial de EE UU

Las dietas yo-yo, los planes intensivos de adelgazamiento que producen disminuciones temporales de peso, no son necesariamente malos para la salud ni estorban el ¨¦xito de futuras dietas. La sorprendente afirmaci¨®n, despu¨¦s de a?os y a?os en los que se ha denunciado hasta la saciedad que estas dietas son enga?abobos que destrozan el cuerpo y engordan el bolsillo de sus avispados patrocinadores, est¨¢ respaldada por un estudio del Instituto Nacional de la Salud, el principal organismo p¨²blico de investigaci¨®n de EEUU.El Grupo de Trabajo sobre Prevenci¨®n y Tratamiento de la Obesidad del Instituto ha sometido a revisi¨®n anteriores estudios sobre los efectos de las dietas r¨¢pidas en humanos y animales, la mayor¨ªa de los cuales coincid¨ªan en afirmar que estas dietas c¨ªclicas son perjudiciales para el metabolismo. De esta afirmaci¨®n se nutri¨® la corriente -o la moda que contrarrest¨® la anterior corriente de adelgazar a cualquier precio- de que es m¨¢s peligroso someterse a dietas que pasarse de peso.

Pero el estudio, publicado en la revista de la Asociaci¨®n Americana de M¨¦dicos, no deja lugar a dudas: "No hay pruebas de que el adelgazamiento c¨ªclico tenga efectos negativos en el organismo humano".

Protestas

El estudio desaconseja que se sometan a dietas yo-yo las personas que no tengan exceso de peso, pero insiste en que las personas obesas no deber¨ªan permitir que la preocupaci¨®n sobre los riesgos del adelgazamiento c¨ªclico les disuada de intentar controlar su peso". En concreto, se desautorizan los resultados de un experimento con roedores del que se deduc¨ªa que los descensos bruscos de peso son contraindicados para la salud e in¨²tiles, porque despu¨¦s de recuperan m¨¢s kilos de los que se pierden. Este y otros estudios con seres humanos, dice el Instituto Nacional de la Salud, no tienen en cuenta datos b¨¢sicos sobre edad y sexo, su selecci¨®n de casos es pobre y el dise?o de los experimentos, insuficiente y poco apto para las comparaciones.Las conclusiones del nuevo estudio han motivado las protestas de los grupos que critican, en general, los planes de alimentaci¨®n que sacrifican todo por la l¨ªnea. La Asociaci¨®n Nacional para la Aceptaci¨®n Social de las Personas Obesas cree que el informe desaf¨ªa el sentido com¨²n y va en contra de las experiencias personales de sus miembros. Aun as¨ª, el estudio insiste en que los riesgos de cada persona son diferentes y que no se puede generalizar.