Descenso en el consumo espa?ol

En todo el pa¨ªs, seg¨²n los datos manejados por la Administraci¨®n y los industriales, el comportamiento de la demanda de vacuno ha tenido grandes oscilaciones. Mientras en unos casos se llega a hablar de una ca¨ªda de hasta un 30% en estos d¨ªas, en otros se apunta que las ventas se hallan estabilizadas sin que se haya notado el impacto. En algunos medios, aunque todav¨ªa es pronto para hablar de tendencias, se considera que se ha producido un aumento de la demanda en otros productos c¨¢rnicos como el porcino o el pollo.

El secretario general de la Federaci¨®n de Industrias de la Alimentaci¨®n y Bebidas(FIAB), Jorge Jordana, se?al¨® ayer en Madrid que en Espa?a no existe ning¨²n peligro por el consumo de carne de vacuno, ya que los industriales realizan pr¨¢cticamente la totalidad de sus compras en el mercado nacional donde no hay un s¨®lo caso de esta enfermedad.

Por su parte, el presidente de la FIAB y vicepresidente de la CEOE, Arturo Gil, manifest¨® que el problema del Reino Unido por las vacas locas puede suponer un nuevo planteamiento para la actual Pol¨ªtica Agr¨ªcola Com¨²n (PAC) en el caso del ganado bovino. Arturo Gil aprovech¨® la ocasi¨®n para recordar la escasa solidaridad financiera del Reino Unido con la PAC, de la que, ahora van a tratar de recibir fondos, cuando Bruselas conced¨ªa ayudas a otros pa¨ªses.

Catalu?a, intranquilidad

Mientras, las organizaciones empresariales del sector vacuno en Catalu?a est¨¢n intranquilas. La enfermedad de las vacas locas, ya ha provocado un descenso inmediato del consumo durante el ¨²ltimo fin de semana, que se estima que puede alcanzar el 25% de las ventas, seg¨²n reconocieron ayer representantes del sector.

En Catalu?a, la industria de este sector es claramente exportadora. Cada a?o se sacrifican 430.000 terneras, de las que 260.000 se consumen en Catalu?a y el resto se dedican a la exportaci¨®n. "Podemos asegurar que en Catalu?a no se consume esta carne, por lo tanto no debe tenerse ning¨²n prejuicio de los productos que pueden adquirirse en nuestros establecimientos", se?al¨® ayer el responsable del departamento de Agicultura de la Generalitat, Francesc Xavier Marimon.

Por su parte, Josep Millas, de GREMSA-ANAFRIC, asegur¨® que "el consumo ha descendido por el tratamiento que se ha dado al caso en los primeros d¨ªas, sin dejar claro que ¨¦ste es un problema del Reino Unido". En esta l¨ªnea, Millas destac¨® el voto de confianza que supone el comunicado emitido ayer por McDonalds Italia que anunciaba que continuar¨ªa abasteci¨¦ndose de carne para sus hamburguesas en Catalu?a.