Ca?as y toros

La Tienta, La Divisa, La Monumental, Los Timbales, El Albero, Los Tarantos... No pod¨ªan ser otros los nombres de las docenas de bares cercanos a la plaza de Las Ventas; bares que durante la Feria de San Isidro se convierten en foros espont¨¢neos de discusi¨®n taurina. Cada d¨ªa, alrededor de las 21.00 si la faena se da bien, y media hora o una hora despu¨¦s si la corrida se alarga por aquello de las devoluciones de toros, cientos de aficionados se re¨²nen a comentar los pormenores de la tarde entre ca?as y tapas. El gran n¨²mero de aficionados y el limitado tama?o de las tabernas hace que las calles se vean desbordadas por los amantes de la lidia en busca de un trago con que apagar las penas o celebrar los triunfos de la tarde. "Siempre ha sido costumbre tomarse algo despu¨¦s de la corrida, pero el fen¨®meno desde hace cuatro o cinco anos va en aumento", declara la due?a de uno de los locales que convoca m¨¢s parroquianos.La Tienta toma el nombre de un inmenso cuadro colgado al fondo del bar que representa una tienta de toros. El local es famoso por su oreja. Las mollejas, sardinas y, boquerones tampoco se quedan atr¨¢s en los gustos de sus clientes que acuden all¨ª desde hace 30 a?os. Un cuadro homenaje a Paquirri, y fotos de toreros entre las que destacan las del abulense Luis Miguel Encabo, paisano de los due?os, se mezclan con trofeos de la pe?a calvista de Ciudad Lineal, a la que pertenece el due?o, gran aficionado al juego de la calva.

Muy cerca se encuentra La Divisa. Eusebio, un colchonero de pro, alterna entre su clientela a futboleros y taur¨®macos. La iconograf¨ªa rojiblanca se mezcla con carteles taurinos en este bar, cuyos aperitivos de carne de toro y mariscos son bien conocidos. "Aqu¨ª las victorias del Atl¨¦tico de Madrid las celebramos con champ¨¢n", afirma el due?o. En el espejo del bar se exponen las entradas de abonados que no pueden ir a alguna corrida para que sean aprovechadas por alg¨²n afortunado.

El Albero, con los hermanos Jos¨¦ y Miguel Mart¨ªn Losada al frente, es uno de los que preparan m¨¢s actividades en la Isidrada. Sede de pe?as taurinas como la de Pep¨ªn Jim¨¦nez y El Toro de Madrid, que re¨²ne al sector cr¨ªtico del tendido 7, publican cada d¨ªa una hoja informativa con el nombre El Albero se moja, en el que reflejan en un dec¨¢logo sobre la corrida, del d¨ªa sus opiniones sobre toros y toreros. En su consultorio taurino responden por correo, o en el tabl¨®n de anuncios del bar, a cualquier pregunta planteada por los aficionados por muy complicada que sea. Sorteos de entradas para los toros y de comidas en su restaurante son tambi¨¦n parte de la fr¨¦netica actividad de este bar, que ha organizado para el 22 de junio una capea en Perales de Taju?a con la presencia de Pep¨ªn Jim¨¦nez. Su especialidad: el rabo de toro.

La Virgen del Roc¨ªo preside Donde Leo, un local engalanado con capotes y fotos de artistas y toreros que lleva 12 a?os alternando toros y copla. Cuando sube la temperatura nocturna los clientes se arrancan por coplas. "Yo mismo canto algunas noches cuando estoy inspirado" afirma Leo, due?o del bar. Tonadilleras como Mar¨ªa Jos¨¦ Santiago y Mar¨ªa Vidal y flamencos como Pepe el Malague?o y Antonio el Bola son algunos de los aficionados a los caracoles estilo extreme?o y al rabo de toro, "el mejor de Madrid", seg¨²n palabras de Leo.

El m¨¢s alejado de Las Ventas, El Rinc¨®n de Jerez, est¨¢ a tope todo el a?o. Cada noche a las 23.00 tiene lugar la misma ceremonia. Se apagan las luces, se encienden las velas y los presentes, conducidos por Jos¨¦ y Rafa cantan la Salve rociera con sus miradas puestas en la imagen de la Virgen del Roc¨ªo que reina en el bar. En San Isidro, el n¨²mero de rocieros crece de tal manera que hay que cantar desde la calle.

Al otro lado de la calle de Alcal¨¢, La Monumental es lugar de reuni¨®n para tomar caf¨¦ antes de la corrida, Los Timbales, con su caracter¨ªstica fachada de azulejos, debe el nombre a que ah¨ª se guardan los timbales que se tocan en las corridas. Al otro lado del puente de Ventas, en la avenida Donostiarra, Los Rafaeles y La Giralda son otra opci¨®n.

La Tienta (Alejandro Gonz¨¢lez, 5); La Divisa (Alejandro Gonz¨¢lez, 9); Donde Leo (Pedro Heredia, 22); El Albero (Pedro Hered¨ªa, 22); El Rinc¨®n de Jerez (Rufino Blanco, 5); Los Timbales (Alcal¨¢ , 227); Casa Braulio (Toreros, 43).