TAPAS NEOYORQUINAS
En Nueva York, el n¨²mero de bares de tapas sigue creciendo, favorecido por la flexibilidad de horarios y la abundancia de opciones para todos los gustos y los bolsillos. A Robert Sietsma, cr¨ªtico gastron¨®mico del semanario Village Voice, le fue encomendada la misi¨®n de visitar tantos tapas bars como pudiera en una noche. Y cumpli¨®: en cinco horas pas¨® por The Tapas Lounge, Solera, Elpa?a 2000, ? y Xunta, aparte de acercarse a alguno, como El Cid, donde sencillamente era imposible entrar. Pero se rindi¨® hacia las doce y media. Motivo: en todos los locales sonaba la m¨²sica de los franceses Gipsy Kings a fuerte volumen, y eso era m¨¢s de lo que sus sentidos pod¨ªan soportar.-
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