LA CERVEZA M?S CARA DEL MUNDO
El martes pasado los c¨¦lebres almacenes Harrods presentaban en Londres la cerveza m¨¢s cara del mundo. Mil botellas al precio de 5.000 libras (un mill¨®n de pesetas) la numerada con el uno y de 50 libras las 999 restantes de una edici¨®n limitada. La cerveza, bautizada como Tutankhamun Ale, est¨¢ hecha de acuerdo a una receta de hace 3.250 a?os y su fabricaci¨®n ha sido posible gracias a los esfuerzos combinados durante seis a?os del arque¨®logo Barry Kemp, de la Universidad de Cambridge, y el fabricante de ceveza Jim Merrison. Gracias a la costumbre de los antiguos egipcios de enterrar a sus muertos con todos los productos que necesitar¨ªan en la otra vida, se encontraron residuos de cerveza en unas excavaciones en el templo del Sol de la antigua ciudad de Amarna. A?os de investigaci¨®n, en los que se lleg¨® a emplear el microscopio electr¨®nico, permitieron reconstruir la receta de la cerveza que ahora se presenta en sociedad. El dictamen de los expertos fue: "Dulce, afrutada y con un toque de caramelo y cereal".-
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