Comer fruta fresca
Un estudio sobre 11.000 brit¨¢nicos a lo largo de m¨¢s de dos d¨¦cadas muestra que los consumidores diarios de fruta y lechuga fresca tienen un 21% menos de posibilidades de sufrir ataques al coraz¨®n, derrames cerebrales y c¨¢ncer. El departamento que el Instituto Imperial para la Investigaci¨®n del C¨¢ncer tiene en Oxford ha concluido que una dieta rica en vitaminas y minerales presentes en alimentos como ¨¦stos puede preservar el material gen¨¦tico y favorecer la cicatrizaci¨®n de los tejidos. El trabajo ha sido publicado en el British Medical Journal y comenz¨® en 1970 para averiguar qu¨¦ productos protegen contra las enfermedades vasculares y el c¨¢ncer.-
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