Mujeres, mujeres, mujeres

Esta cabilaci¨®n ronda mis sesos, mis indagaciones a la hora punta de sue?os en blanco y negro, cuando la soledad me acaricia. Por primera vez arremet¨ª con lanzas imaginarias contra las costumbres establecidas viajando de Madrid a Barcelona en el puente a¨¦reo. Y esto, una, dos, tres, docenas incontables de veces en los dos ¨²ltimos lustros. Sucede que el puente a¨¦reo dir¨ªase un cuchitril de lujo tecnol¨®gico del machismo de los hombres / ejecutivos y otras hierbas que creen controlar el mundo y que, de alg¨²n modo, lo manipulan. Sucede, simplemente, que un puente a¨¦reo Madrid-Barcelona es un huerto de individuos cargados con carteras de negocios o similares. Las mujeres siguen en la cocina o paseando al beb¨¦ o aburri¨¦ndose con alg¨²n amante inexperto. Cuando alguna despistada viaja entre tanta mafia masculina no se sabe lo que piensa.La ausencia de las mujeres es de pavor en lo que se dice la modernidad, el progreso, la hipotenusa del tri¨¢ngulo equil¨¢tero de lujo de la cultura. Anteayer, en el restaurante madrile?o Pr¨ªncipe de Viana (91 / 457 15 49), abarrotado por cerca de un centenar de personas, se desolaba el alma y se encend¨ªan sue?os de para¨ªsos extraterrestres: s¨®lo dos se?oras se aburr¨ªan con hombres, hombres... ?hombres?

El otro d¨ªa se present¨® en Madrid un suculento abanico de los productos y bellezas naturales de la provincia de Le¨®n, seguido de cena grande (91 / 575 11 12) con cecinas y pimientos y manzanas reineta y otras esencias de aquella tierra; y lo dicho, en el escenario m¨¢s espl¨¦ndido de Madrid. Y del centenar sobrado de asistentes, un 90% largo eran hombres machorros orgullosos y, como ap¨¦ndice, las mujeres reinantes, amarradas a las apariencias celosas de sus maridos o acosadas por ineptos. El lunes ¨²ltimo en Barcelona, en el grande V¨ªa V¨¦neto (93 / 200 72 44), como el lunes anterior en otro grande madrile?o, Las Cuatro Estaciones (91 / 553 63 05) se celebr¨® la ya ritual "cena de los 11 vinos", que desde hace cuatro a?os, al comienzo de cada estaci¨®n del a?o, re¨²ne 11 vinos de 11 viticultores espa?oles que, adem¨¢s, ofrecen a ciento y pico comensales 11 platos exquisitos y breves para realzar los vinos y su futuro. La perfecci¨®n merodea estos actos. Pero, ?y las mujeres de rompe y rasga que ser¨ªan los nuevos canales de la comunicaci¨®n de la nobleza del vino?

?Y cu¨¢ntas mujeres marcaron el gusto y los corazones en la Universidad de Alcal¨¢, donde se entregaron los premios anuales Nariz de Oro? De 100 catadores de toda Espa?a (30 madrile?os) llegaron 13 a finalistas, de los que seis han salido de la Escuela de Sumilleres de la C¨¢mara de Comercio en Madrid. Y ganaron Nariz de Oro, Plata y Bronce: F¨¦lix Bonilla, de Bodegas Torres; Agust¨ª Torell¨®, del cava as¨ª nombrado, y la sumiller madrile?a Katia Romanska, que adem¨¢s es guapa y luce tipo.

?Ha desaparecido el machismo? ?Son las mujeres virtualidades de extramuros "enganchadas" al f¨²tbol ("de inter¨¦s general") y a los toros? Jam¨¢s el buen vino ser¨¢ cultura y pan de cada d¨ªa, y gran negocio, sin las mujeres que merece.