Un estudio oficial halla altas tasas de dioxina en los l¨¢cteos franceses

Un estudio auspiciado por el Ministerio de Agricultura franc¨¦s revela que los productos l¨¢cteos producidos en Francia tienen un alto nivel de contaminaci¨®n con dioxina, seg¨²n una informaci¨®n publicada ayer en Le Monde. El diario se?ala que se han encontrado tasas de dioxina de dos y tres picogramos por cada gramo de materia grasa, mientras que el Consejo de Europa recomienda no sobrepasar los l¨ªmites de un picogramo para evitar los efectos cancer¨ªgenos que se atribuyen a esta sustancia.Los estudios se realizaron sobre 14 zonas con gran producci¨®n lechera a lo largo de 1995 y 1996. Una toma de muestras especial se realiz¨® igualmente en ¨¢reas cercanas a posibles puntos contaminantes, como por ejemplo incineradoras de desechos industriales.

Seg¨²n publica Le Monde, la Red Nacional de Salud P¨²blica de Francia acaba de decidir emprender una gran investigaci¨®n nacional para averiguar los niveles de dioxinas en las leches maternas mediante la toma de muestras. Esto permitir¨ªa averiguar la presencia de esta sustancia en la poblaci¨®n general, aunque la leche no es la ¨²nica fuente de ingesta. Las dioxinas est¨¢n tambi¨¦n normalmente presentes en los huevos y en la carne.