Restaurar la confianza

La oposici¨®n pregunt¨® c¨®mo una oficina de normalizaci¨®n alimentaria habr¨ªa sido capaz de anticipar la encefalopat¨ªa esporigiforme bovina (EEB). Fue una cuesti¨®n crucial el d¨ªa en que el Gobierno brit¨¢nico present¨® su plan para proteger m¨¢s a los consumidores. Nadie conoc¨ªa ni los m¨¢s b¨¢sicos s¨ªntomas de la EEB en 1990. ( ... ) Recordemos que esta enfermedad del ganado loco ha existido durante 200 a?os sin salir del ganado. ( ... ) ?Qu¨¦ podr¨ªa haber hecho una oficina de normalizaci¨®n? Muchas cosas para proteger a los consumidores. Primero pod¨ªa haber dudado de la eficacia de los m¨¦todos ganaderos de alimentar a los herv¨ªboros con restos c¨¢rnicos. ( ... ) ?Por qu¨¦ nadie par¨® esta acci¨®n cuando salieron los primeros informes? ( ... ) Una vez la enfermedad salt¨® a las vacas -hace casi una d¨¦cada- pod¨ªa haberse pensado en el peligro para los humanos. Existen tres razones que hacen esta oficina necesaria: el aumento de intoxicaciones, la p¨¦rdida de confianza de los ciudadanos en las directrices ministeriales sobre sanidad alimentaria y un Departamento de Agricultura que antepone los intereses de los ganaderos a los del consumidor. ( ... ). La agencia americana de seguridad sanitaria (FDA) ha considerado esta iniciativa describiendo la aportaci¨®n que debe hacer la industria al coste de la nueva oficina como un "impuesto alimentario electoral". Restaurar la confianza social deber¨ªa ser su prioridad. 15 de diciembre