'Un men¨² de siete estrellas' pone en juego las habilidades gastron¨®micas de las amas de casa

Los aficionados a la cocina podr¨¢n demostrar sus habilidades en el concurso Un men¨² de siete, estrellas, que Antena 3 emitir¨¢ de lunes a viernes (11.05). Agust¨ªn Bravo ser¨¢ el encargado de presentar el nuevo espacio, que dirige Mar¨ªa Angeles Trejo y que permanecer¨¢ en pantalla un a?o. Para participar no hace falta poseer conocimientos magistrales. Se premiar¨¢n sobre lodo las recetes tradicionales, de temporada y sencillas, por eso los exotismos y la nouvelle cuisine quedan descartados. "El programa quiere rendir homenaje a las amas de casa ya su labor cotidiana junto a los fogones" dice su directora.

Cada d¨ªa concursar¨¢ una persona, que elaborar¨¢ delante de las c¨¢maras un men¨² compuesto por tres platos. Mientras los grandes chefs en potencia confeccionan sus especialidades, se ir¨¢n encontrando con diversas estrellas que se corresponden con preguntas relacionadas con la gastronom¨ªa y m¨¢s concretamente con la receta que se est¨¢ preparando. "Cada respuesta acertada tendr¨¢ un premio, entre los que hay viajes, coches, cuberter¨ªas de plata, vajillas y hasta apartamentos en la costa valorados en 14 millones de pesetas" aclara Mar¨ªa Angeles Trejo. Un experto cocinero de la Asociaci¨®n de J¨®venes Restauradores de Espa?a valorar¨¢ las diferentes propuestas. El empleo de materias primas asequibles, la eficacia, la naturalidad y la limpieza en la elaboraci¨®n de los men¨²s tambi¨¦n sumar¨¢n puntos.Agust¨ªn Bravo, alejado casi un a?o de la peque?a pantalla, estar¨¢ al frente del concurso. Seg¨²n Trejo, se convertir¨¢ tambi¨¦n en "el coordinador, la gu¨ªa y el apoyo del ama de casa". "Mi papel es muy nuevo dentro del panorama televisivo espa?ol. Hasta ahora el presentador era siempre el propio cocinero", explica. Bravo no considera que Un men¨² de siete estrellas, sea un programa por y para marujas. "Este calificativo no me gusta porque tiene tintes peyorativos. Con este concurso se quiere dar a las mujeres la oportunidad de lucir sus habilidades culinarias y de ganar adem¨¢s un mont¨®n de premios". Agust¨ªn Bravo, que se hizo popular compo presentador de Telecup¨®n junto a Carmen Sevilla, compatibilizar¨¢ su trabajo en Antena 3 con el programa de Canal Sur N¨²meros rojos, un concurso de ¨¦xito en el que participan personas que pretenden cancelar deudas pendientes.

La directora, por su parte, apunta que las puertas del concurso est¨¢n abiertas a hombres y mujeres, pero reconoce que las aut¨¦nticas protagonistas ser¨¢n las amas de casa "de verdad", que cocinen recetas de temporada, sencillas y tradicionales y que descubran delante de las c¨¢maras sus trucos particulares". Un men¨² de siete estrellas intentar¨¢ que est¨¦ representado todo el espectro gastron¨®mico espa?ol. "Para ello, cada concursante debe preparar platos que est¨¦n relacionados de alguna forma con su comunidad aut¨®noma".

Al espacio acudir¨¢n como invitados cocineros de prestigio y figuras relacionadas con este mundo. Por el estudio/cocina de Un men¨² de siete estrellas pasar¨¢n las nuevas dinast¨ªas de restauradores, como Elena Arzak, hija del prestigioso cocinero vasco; o los v¨¢stagos de Lucio, Oyarbide o Jos¨¦ Luis.

Anualmente se organizar¨¢ una gala y en su transcurso de elegir¨¢ "a la mejor cocinera o cocinero del a?o, porque aqu¨ª no se discrimina a nadie por razones de sexo", vuelve a puntualizar Trejo. El primer ganador recibir¨¢ un mill¨®n de pesetas, el segundo medio mill¨®n y el tercer agraciado 250.000 pesetas. Despu¨¦s, con todas las recetas se editar¨¢ un libro.