Tortugas, langostinos y tortillas

Por fin se ha podido divertir un rato. S¨®lo hay que verlo en la foto, con cara socarrona, c¨®mo llama con los nudillos al animal, un Chelonoidis elephantopus, como su propio nombre indica y a la vista est¨¢. El pr¨ªncipe de Asturias, Felipe de Borb¨®n, despu¨¦s de muchos actos protocolarios con motivo de su asistencia a las tomas de posesi¨®n de dos presidentes de pa¨ªses suramericanos, se fue a dar una vuelta con las tortugas. Y, acompa?ado por el nuevo presidente ecuatoriano, Jamil Mahuad, inaugur¨® el Centro de Interpretaci¨®n de las islas de los Gal¨¢pagos, que servir¨¢ para exponer el singular valor ecol¨®gico de este archipi¨¦lago ecuatoriano. Este complejo cient¨ªfico, cuya construcci¨®n cost¨® 3,5 millones de d¨®lares (unos 525 millones de pesetas), ha sido financiado por la Agencia Espa?ola de Cooperaci¨®n y enriquecer¨¢ la investigaci¨®n sobre la naturaleza de las islas de los Gal¨¢pagos, que est¨¢n a unos mil kil¨®metros de la costa continental ecuatoriana, en el oc¨¦ano Pac¨ªfico, y fueron declaradas en 1978 patrimonio natural de la humanidad por la Unesco.En San Sebasti¨¢n tambi¨¦n se lo pasan bien. Cuenta Aurora Intxausti que tan s¨®lo dos de las 90 tortillas de patatas que se presentaron al concurso celebrado ayer en el estudio m¨®vil de la cadena SER, all¨¢ por el paseo de la Concha, merecieron alzarse con el premio. V¨ªctor O?ati y Xabier Aramendia consiguieron el viaje a Canarias por haber sido los mejores al mezclar los elementos con los que se elabora una tortilla espa?ola. Pero quiz¨¢ les haya interesado m¨¢s que viajar a las islas el que entre los miembros del jurado se encontrasen los cocineros Juan Mari Arzak y Pedro Subijana y el actor Pedro Osinaga. Fueron tantas y tan variadas las presentadas a la competici¨®n que hasta alguna de las tortillas espa?olas cocinadas se hab¨ªa preparado en Francia. Entre los participantes hubo quien no pudo evitar poner un toque art¨ªstico a su obra y la present¨® a modo de coso taurino, con morlacos incluidos.

Pero no todas las viandas est¨¢n tan sabrosas como las presentadas en San Sebasti¨¢n. Las multitudinarias cenas de verano (para 1.200 invitados como ha sucedido en Mallorca ya en dos ocasiones) entra?an cierto aburrimiento entre plato y plato, y tambi¨¦n alg¨²n peligro para el comensal, m¨¢s todav¨ªa si el anfitri¨®n apuesta por el marisco. Ni si preside el Rey se aventa la angustia estomacal. Don Juan Carlos, noches atr¨¢s, en un acto social con gente del mar, exhibi¨® dotes de cortes¨ªa e indudable valent¨ªa al atacar uno a uno una colecci¨®n de langostinos, la mayor¨ªa de dudoso sabor y olor, seg¨²n atestiguan comensales de las cercan¨ªas que discretamente se distanciaron del plato y se abstuvieron. Claro que el Monarca tiene oficio, no en vano, a lo largo del planeta, ha catado sin remilgos decenas de alimentos ignotos y ex¨®ticos, presentados como manjares. El presidente norteamericano, Bill Clinton, cual emperador cl¨¢sico desconfiado de su entorno, tiene un tr¨ªo de probadores. El verano pasado, en Palma, acudi¨® a una cafeter¨ªa y sus catadores penetraron en la cocina para vigilar los condimentos.

En fin, que los personajes de la prensa rosa siguen luciendo palmito y disfrutando de sus vacaciones. Por ejemplo, Bib¨ª Andersen y Asdr¨²bal lo pasan en grande en C¨¢diz, mientras se tuestan al sol, como muestra Diez Minutos. Algo menos tostada y con otro tipo de moda de ba?o, Carmen Mart¨ªnez-Bordi¨² vuelve a comentar en Lecturas,y desde Mallorca, lo contenta que est¨¢ con su madurez, y -?atenci¨®n!- dice: "No me imagino la vida sin Roberto", su novio Roberto Federici. Y los dem¨¢s sin conocerlo. Otros se lo montan de ex¨®tico. Belinda Washington y su marido, cuenta Diez Minutos, han volado hasta Panam¨¢. La popular presentadora no tiene miedo al rid¨ªculo y pos¨® con el traje t¨ªpico de all¨¢, con el que parece la Dama de Elche. Y Terelu Campos y su marido, Alejandro, han vivido su segunda luna de miel en el Caribe, dice un titular de ?Hola! Han ido acompa?ados de Mar¨ªa Teresa Campos. ?De carabina? Y Semana ha pillado a Nieves Herrero en una piscina, sin su marido y acompa?ada de otro se?or. Tambi¨¦n, en un repaso r¨¢pido que ha hecho In¨¦s Garc¨ªa-Albi de la prensa del coraz¨®n, Lecturas cuenta que Cindy Crawford va a presentar un programa sobre sexo. Bueno, no corran hacia el televisor que el programa lo emitir¨¢ una cadena norteamericana.