?APRENDI? FIDEL A COCINAR EL PULPO?

Manuel Fraga se dispone a viajar a Cuba. Para su encuentro con Fidel Castro el pr¨®ximo 1 de noviembre se lleva consigo a quien se autodenomina pulpeiro oficial del presidente de la Xunta, Camilo Ruzo, quien tiene a gala contar que, cuando acompa?¨® a Fraga en el 91, tuvo que explicar personalmente al l¨ªder caribe?o c¨®mo se cocina el pulpo. Por aquel entonces, Fidel alardeaba de sus dotes de cocinero a las que no se escapaba la cocci¨®n del cefal¨®podo. Claro que tras probar el manjar elaborado por este carballi?¨¦s, reclam¨® su presencia y le pidi¨® el secreto explic¨¢ndole que "a m¨ª se me pone duro y se le cae la piel a pedazos". El secreto, adem¨¢s de en la materia prima, est¨¢ en los elementos que acompa?an la elaboraci¨®n entre los que se encuentran la caldera de cobre o las tijeras para cortarlo. Fidel le explic¨® que no hay cobre en Cuba y que los tent¨¢culos se cortan a cuchillo, por lo que Fraga dio instrucciones para que la caldera de Camilo se quedara en La Habana. Pero como no bastaba con ello, Ruzo lo obsequi¨® con sus tijeras, su aceitera, el gancho y los platos de madera en los que se debe servir. A cambio, Castro correspondi¨® con unas cajas de habanos. Camilo ya est¨¢ en la capital cubana prepar¨¢ndolo todo. Espera traerse m¨¢s puros pero tambi¨¦n tiene curiosidad por comprobar si el comandante aprendi¨® a cocinar al rey por excelencia de la gastronom¨ªa ferial gallega. - ,