El 63% de los men¨²s escolares son nutritivamente pobres, seg¨²n un estudio

Un informe realizado sobre los men¨²s escolares que consumen 17.550 alumnos de entre dos y 17 a?os desvela que ¨¦stos son nutritivamente pobres ya que el 63% no llega a la calificaci¨®n de aceptable. As¨ª, s¨®lo el 37% de los centros escolares ofrece un men¨² nutritivo y equilibrado conforme a las recomendaciones de los m¨¦dicos y pediatras. El estudio ha sido realizado por t¨¦cnicos en nutrici¨®n de la revista Consumer entre m¨¢s de un centenar de colegios, p¨²blicos y privados, de la Comunidad Valenciana, a los que se ha a?adido centros de Barcelona y Murcia. El m¨¦todo para la evaluaci¨®n ha sido elaborado por especialistas en nutrici¨®n sobre los men¨²s proporcionados por los propios centros. Las conclusiones indican que en el 33% de los casos no se incluye la verdura como plato independiente ni una sola vez por semana. Este porcentaje se rebaja hasta el 21% en el caso del pescado y hasta el 13% sobre la presencia de un plato de legumbres. Para los t¨¦cnicos "estos tres defectos son inexcusables desde el punto de vista nutritivo". Otra de las conclusiones se centra en que el precio de los men¨²s tiene "muy poco que ver con su calidad nutritiva". De hecho, los mejores, calificados con un 5,87 sobre 10, fueron los m¨¢s baratos (menos de 400 pesetas al d¨ªa). Adem¨¢s, la programaci¨®n alimenticia de los colegios p¨²blicos es "algo mejor que la de los privados". Tambi¨¦n hay grandes diferencias en la calidad nutritiva. Barcelona es la ¨²nica zona que tiene un nivel aceptable, con 6,33 puntos; Valencia ocupa el ¨²ltimo lugar con 4,99. Castell¨®n y Alicante han obtenido una media de 5,4.